蟲草花紅蘿蔔無花果湯

用蟲草花煲嘅湯真係好香,又有益,所以媽媽經常會煲!
滋肺補腎,抗菌,提高身體免疫力,預防流感!

材料:
1. 蟲草花 約1兩
2. 生曬淮山 10片
3. 無花果 5粒
4. 杞子 3湯匙
5. 紅蘿蔔 1個
6. 肉 25蚊
7. 水 3L

做法:
1) 蟲草花、生曬淮山、無花果及杞子浸洗備用。
2) 無花果剪開一半。
3) 肉汆水備用。
4) 紅蘿蔔去皮切件。
5) 鍋內注入水,加入所有材料,湯滾起後,大火滾15分鐘,然後轉細火煲2小時,加少許鹽調味,飲得。