煮媽媽 – 露筍牛肉飯

好返晒喇, 要食好味野呀!!! 病緊0個期(講緊我同米豬都病埋一份) 餐餐都暗黑料理咁……. 好返要煮返D好西比米豬食先得~!!

依然腰痛揹唔到米豬去街市, 唯有落apita買餸啦~~ 今日d露筍好靚~~ 就煮露筍啦~~~

材料:

露筍 4條(粗)

洋蔥 半個

蒜頭 1瓣

牛胸腹肉 3片

調味:

蒜粉 1/4茶匙

洋蔥粉 1/4茶匙

lemon pepper 鄧5吓

<-購自iherb, organic無添加~

做法:

1. 露筍刨皮後打直一開4切粒

2. 洋蔥, 蒜頭切碎, 牛胸腹片切粒, 用蒜粉洋蔥粉醃5-10分鐘

3. 中細火落油起鑊, 炒香洋蔥同蒜蓉

4. 洋蔥開始透透地, 就落露筍粒一齊炒

5. 炒到露筍粒開始淋, 撥埋一邊, 落牛肉略煎

<-因為懶…….. 其實可以不起咗d菜先ge~ 不過之後都係落返d菜落煎牛個鑊度索味, 所以我選擇咗移過小小個鑊٩(•౪•٩)

6. 煎到8成熟就可以推返d菜過去一齊炒勻, 同時間鄧5吓lemon pepper落去調味

7. 炒好晒之後隔離煲飯應該差唔多收水, 就可以倒晒d餸落去撈勻佢, 再繼續煮到飯熟為止

8. 食得~~

預多咗小小水, 今餐食淋d啦米豬ヾ(๑’౪`๑)ノ゙

米豬試食時間~

病病完之後完全唔記得晒點不飯, 又落手食….又要重新教過`(๑ △ ๑)`*

不過算啦, 終於今星期可以食得返一碗飯, 餵就餵啦~

媽媽你比心機煮比我食喇~

煮食小貼士:

1. 洋蔥真係好重要~!! 早排我覺得每日半個洋蔥, 日日都洋蔥好似太多, 就停咗冇比, 點知即病!!!! 唔理喇~! 繼續洋蔥做膽啦~!!

2. 露筍含有豐富ge維他命A, B1, B2, 仲有葉酸幫助腦仔發展~~ 食多d都唔怕啊~

3. 牛牛有豐富鐵質同蛋白質, 病病完ge小朋友食返多d就啱喇~ 要長返d肉呀~~~ 病咗2個星期個肚腩扁晒呀陰公……….

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