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Alfred 成長日記

分享Alfred的成長軼事 | 嬰幼兒食譜 | 玩樂/休閒好去處 | 購物情報 | 旅遊資訊 | 好物介紹等。以及,Alfred媽作為母親的體會、學習與得著!

【聖誕活動】赤柱 | 赤柱廣場聖誕市集(只舉辦一連兩個星期六日)

以往赤柱廣場的聖誕市集都大受歡迎,今年亦都不例外。

今年赤柱廣場更以極有聖誕氣氛嘅芬蘭為主題,於領展赤柱廣場天幕廣場,舉行芬蘭聖誕市集呀!我們星期六已去玩啦!

市集有多個配合芬蘭主題的影相打卡位,包括「異國極光玻璃屋」、「雪地奇緣音樂舞台」、「芬蘭Jacuzzi拍照區」及聖誕表演或與聖誕老人拍照等,可以盡情影相打卡,還可以玩VR體驗坐鹿車睇芬蘭極光呢!現場更有一系列芬蘭美食同飲品!整個赤柱廣場都充滿聖誕節氣氛!好正呀!

大會更特別增設免費穿梭巴士,由海洋公園及筲箕灣愛東商場往返赤柱廣場,另有免費船隻由香港仔往返赤柱卜公碼頭。對於住新界區的我,非常方便呀!

上年錯過了的話,今年把握住最後兩天 (12月16及17日) 機會去玩啦!

▲海洋公園A出口設免費穿梭巴士

▲沿指示前往,輕易找到車站

▲人流超多,場內更超過80個特色攤檔

▲芬蘭幼兒食品攤檔

▲特式飲料

▲特式小食

▲香港製造的香腸,好味呀!

▲極光飲品,好睇又好味

▲還有售賣聖誕飾物及工藝品攤檔


▲Icing Cookie都有


▲非常美味的豬手

▲還有本地製作的VR遊戲攤檔



▲與聖誕老人拍照

 

▲「雪地奇緣音樂舞台」


▲「芬蘭Jacuzzi拍照區」


▲「異國極光玻璃屋」


▲可戴上VR眼鏡欣賞醉人芬蘭極光!費用全免**

** 活動時間:正午12時至晚上8時 (最後體驗時間為晚上7時45分)

▲入夜後的赤柱更迷人


免費穿梭巴士及穿梭船服務
由於赤柱廣場車位有限,大會將於活動當日提供免費穿梭巴士及穿梭船服務,相關的時間表及往返地點請按此或查閱以下詳情​​​​​​。

免費穿梭巴士服務班次如下:
服務日期::2017年12月9, 10,16及17日

  • 海洋公園(港鐵站A出口)及筲箕灣 (港鐵站B3出口, 愛東商場門口)往赤柱廣場*
    服務時間:中午12時至下午6時(約20至30分鐘一班)
    *往赤柱廣場班次於上午11時30分開始派籌,一人一籌,額滿即止。
  • 赤柱廣場往海洋公園(港鐵站A出口)及筲箕灣 (港鐵站B3出口, 愛東商場門口)
    服務時間:下午1時至晚上9時(約20至30分鐘一班)

免費渡輪服務班次如下:
服務日期: 2017年12月9, 10,16及17日 (往返卜公碼頭及香港仔)
接駁點: 香港仔海傍道4 號梯台 (港逸居對開碼頭)

  • 由香港仔開出*
    服務時間:12:00、13:40、15:20、17:00、18:40、20:20
    *往赤柱廣場班次於開船前30分鐘開始派籌,一人一籌,額滿即止。
  • 由卜公碼頭開出
    服務時間:12:50、14:30、16:10、17:50 、19:30、21:10

*路線及班次時間會因交通及天氣情況而作出更改。如有不便,敬請原諒。座位有限,先到先得,額滿即止。

其他前住方法
• 公共巴士線:6, 6A, 6X, 14, 63, 65, 66, 73, 260, 314, 973
• 公共小巴線: 16M, 16X, 40, 52

*活動內容、條款及細則請參閱場內之宣傳品,內容如有更改,恕不另行通知。

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赤柱廣場聖誕市集

日期:2017年12月9、10、16、及17日 (一連兩個星期六日)
時間:正午12時至晚上8時
地點:赤柱廣場

聖誕節慶表演時間:
日期:12月9、10、16及17日
時間:下午2時至7時

芬蘭聖誕老人見面會:
日期:12月9、10、16及17日
時間:下午5時至7時 (每節20分鐘)

更多詳細資料請瀏覽領展網頁:http://www.linkhk.com/tc/promotion/195

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(以上資料更新至撰文當日)

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【幼兒食譜】日本15特選野菜粉梳乎厘班戟 (平底鍋料理)

【幼兒食譜】日本15特選野菜粉 15greenhk 梳乎厘班戟 (平底鍋料理)

呢個食譜絕對啱晒唔鍾意食菜嘅小朋友😍!因為可以令小朋友神不知鬼不覺😈咁食咗15種蔬菜咁多✌️。先簡單介紹下呢隻日本15特選野菜粉先,佢喺由日本直送, 嚴選九州15種農家蔬菜,再用日本 #專利微粉碎技術 將15種優質有機野菜連根帶皮製成粉末,保持新鮮蔬菜原有營養,一包=有晒15種蔬菜營養,而且天然無添加👍 !除咗可以整甜品外,亦可以加入溫水、湯、牛奶、母乳同配方奶,而且仲可以用嚟整bb副食品,例如:糊仔同粥仔等👶 。小朋友吸收多咗纖維,腸道都會健康D、又可以改善便秘、濕疹,仲可以提升免疫力,建立健康體質添😍!而媽媽我就最鍾意就咁沖水飲,味道有淡淡綠茶味~方便又有營!💖

 

註:今次係我第一次以短片形式推出幼兒食譜💪🏼。拍攝完後,發現比我想像中困難,而且有好多不足之處,可以話比拍活動片難度更高(滴汗😅)。如有不足之處,希望大家多多包涵呀!🙏🏻🙏🏻

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《日本15特選野菜粉梳乎厘班戟》(以下份量可做6-8塊)

材料:
【蛋黃麵糊】
1) 蛋黃2顆
2) 低筋麵粉 30g
3) 鮮奶 30g
4)庶糖10g
5) 日本15特選野菜粉1/3包
6) 蜂蜜 適量

【蛋白霜】
7) 蛋白 2顆
8) 檸檬汁 1/2茶匙 (可省略)
9) 有機庶糖 20g

做法:

1. 麵粉過篩,材料1至4全部均勻拌勻至無顆粒狀,備用。(不要攪拌過度,混合均勻即可。)
2. 蛋白加入檸檬汁用打蛋器以低速先打出泡沫,加入庶糖轉中速繼續打發,打到至乾性發泡備用。
3. 把蛋白霜分2-3次加入蛋黃麵糊內,以切拌方式並輕輕拌勻。(過程最好控制於3分鐘內完成,以免蛋白霜消泡)。待用時,建議最好放在雪櫃約15分鐘,麵糊煎出來會再挺身一點。
4. 燒熱平底鍋,用油掃或廚房紙抹一層薄薄植物油於平底鍋上,用小湯勺輕輕倒在平底鍋上。以最小火慢慢烘至粉醬不黏身。(需時約3-5分鐘左右) 。
5. 最後慢慢翻轉梳乎厘班戟烘至兩面金黃色及材料熟透即成。(整個過程需時約10分鐘左右)。
6. 最後,在梳乎厘班戟上曬上蜂蜜或糖霜裝飾即成。

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Alfred媽小叮嚀 notes:
1.烹調時間只供參考。可依照家中的爐溫而作出調整。
2.建議用不易黏的平底鍋,新手會較易處理。亦可用Bruno製作。
3.建議用最小火慢慢烘,雖然製作時間較長,但效果會較佳。若不肯定梳乎厘班戟是否熟透,可用牙籤插入梳乎厘班戟,取出時如沒有黏著粉醬代表即成。
4. 材料內有蜂蜜及牛奶,適合12個月BB以上食用。
5.打蛋白器具必須完全乾燥,不能沾到任何油分、水分及蛋黃。否則影響打發。而且不要過度打發而導致消泡。
6.由於沒有泡打粉的關係,做出來效果未必會很挺身,但不影響味道!

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【媽媽有感】當媽後的幸福

當媽後,感覺好像會失去了很多時間和自由,生活變得「充實」起來,且做任何事情之前也得以小孩為先。但其實同時自己也變得強壯了,好像比當媽前變得更加勇敢!因為有了一個需要被您細心呵護的小寶貝,所以活生生應證了「為母則強」這句說話。

當媽後,可能是女人人生最榮譽的階段,我們用生命孕育生命,在小小生命面前,盡量不讓自己生病、受傷或軟弱,因為沒有人比他更需要您,而且努力學習當媽前未必會學習的事,更會為了孩子學會更愛自己

當媽後,為家人全心奉獻,一輩子全年無休,二十四小時營業,或是做了很多家事,每當忙碌過後,身心疲累!雖然有這麼多生活上的改變,但媽媽們都認為幸福感增加了!因為只要一看見孩子開心的笑容,媽媽的心就會被溶化,就會得到救贖般一樣。除了能看見孩子成長,自己其實也一同跟著在成長!一步一步地陪伴孩子長大,「我陪他長大,他陪我變老」!並在這之中感受到自己學習了許多,也體會到這個轉變的無限無奈和無數驚喜,我想這就是為什麼媽媽總是那麼強大卻又溫柔的原因!與孩子一同成長,就是媽媽的幸福!

平凡,但卻充滿愛

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【媽媽有感】面試遊戲結束後感!

星期六我們終於完成了所有K班幼稚園的面試啦!而且大部分的K1及N班interview已經接近尾聲了!

本來我們還想遞交最後兩份申請表去人稱「神校」的幼稚園見識一下,但最後我們還是決定提早結束這個令人疲累的面試遊戲!

對於這個只了解小朋友或父母數分鐘而去決定「生死」的「緣份遊戲」,身為家長的我們就好似有點「肉隨針板上」的感覺!然後在等待結果的過程中,簡直是「一日不見(結果)如隔三秋一樣」呢!

身於這個年代,新手家長們大多都會為小朋友作好「幾手」準備。盡力做最完備的資訊,並於有限度之下做最好的選擇!因為身邊有經歷過的家長們都會明白知道,這個遊戲是何等無奈,但又必須要參與,但無論最後結果怎樣都好,大家都應該要讚一下自己及自己小朋友呀! 因為…

  1. 您認為做學校資料搜集/ 學校比較那麼容易嗎?
  2. 您認為去找一間適合自己小朋友的學校不花精神嗎?
  3. 您認為填多份申請表不用花身及心力嗎?(有些學校甚至需要墳寫家長問卷,真的填到「手軟」!)
  4. 您認為去交申請表不用排隊/ 不花時間嗎?
  5. 您認為撞了數間幼稚園面試時間而去作出選擇容易嗎?
  6. 您認為去面試前不需要準備嗎?
  7. 您認為一日「走2-3場」面試不累人嗎?(如有需要的話)
  8. 您認為想小朋友面試「正正常常」容易控制嗎?
  9. 您認為面試完後,不需要回顧一下小朋友當日面試的情況嗎?(好的壞的都可以有一個心理準備吧!)
  10. 最後,您認為面試完畢後等待結果不心急嗎?

這個緣份遊戲,大家都付出了不同程度的心力!大家真的真的真的要讚一下自己和自己小朋友呀!(大家真的太棒了,以上十關都完成了!)

另外,我們亦不忘提醒自己,當面對競爭或逆境的時候,就惟有學習練就成一個「風越強樹越壯」的人!強在內心,不在外圍,我們並不會因外在的因素而影響自己強大的力量!只有這樣,才是我們孩子一生受用的珍貴禮物。最重要的是,不論順逆,「有我陪伴,我的孩子!」

最後最後,在此祝大家都有個令人滿意的offer呀 (包括我自己)! 大家加油!與大家並勉之!

勿忘初衷:沒有最好的,只有最適合!

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【聖誕活動】沙田 | New Town Plaza 新城市廣場(Starlight Garden紅粉夢樂園)

每年聖誕,沙田新城市廣場7樓的露天花園最盛大最囑目的聖誕裝飾,一定會是我們最期待的景點首選!今年聖誕沙田新城市廣場以Millennial Pink顏色為設計主軸,而且還設置7大粉光漫天醉人仙境。包括:「嫩粉花牆迷宮」、「彩虹旋轉摩天輪」、「圓滿彩雲橋」、「星光泡泡許願泉」、「夢幻迴旋熱氣球」、「光影搖搖板」及「氹氹轉自主音樂盒」。每個拍照位都令我心心眼中!好童話!好夢幻呀!完全感受到一片粉紅色的浪漫呀!(媽媽我是粉紅控)


▲入口處

1)「嫩粉花牆迷宮」–   由不同大小的粉紅色花砌出的花牆,成為必影打卡位位。迷宮的草牆全已鋪滿粉紅色燈海,在夜裡發出星光閃閃,夢幻到極致!而且在一片粉色花海的迷宮裡還可跟小鹿們玩捉迷藏。

▲入口處先通過「嫩粉花牆迷宮」

▲「嫩粉花牆迷宮」

▲現場有大大小小、閃耀著紫光的雪花

▲一片粉色花海中跟小鹿們捉迷藏

2)「彩虹旋轉摩天輪」–   燈光變幻的摩天輪

▲「彩虹旋轉摩天輪」

▲每行數步都是浪漫打卡位呀!

3)「圓滿彩雲橋」–   這條粉紅彩雲橋掛上燈泡及超過三百個氣球,宛如一個厚厚的粉紅雲朵,大家要記得走一轉喔。

▲「圓滿彩雲橋」




4) 「星光泡泡許願泉」– 「圓滿彩雲橋」的中間位置,便是「星光泡泡許願泉」。在許願亭內,會吹出煙霧泡泡「Eternal Bubbles」,戴上現場提供的絲絨手套,還可讓泡泡停留於手中。當泡泡爆破的時候,會化成一縷輕煙飄走!工作人員說:「如果可以成功用手「托住Bubbles」的話,願望就會成真呀啦!」雖然我的願望還未成真,但被逾百萬個Eternal Bubbles包圍下,成件事都好浪漫呀!!

▲「星光泡泡許願泉」

5)  「夢幻迴旋熱氣球」

▲「夢幻迴旋熱氣球」







6) 「光影搖搖板」–   就是充滿童真的世界。現場有蹺蹺板及氹氹轉,在這個年代的公園已經少見,這次更可盡地玩樂一番重拾童真。

▲這蹺蹺板不是拍照的道具,是真的可以坐上去玩喔!

▲蹺蹺板還配合著主題,加上光影的設計

7)「氹氹轉自主音樂盒」–   為浪漫的粉紅星光旅程劃上圓滿的句號!

最後,除了拍照打卡外,現場還有粉彩Selfie棉花糖、迷你音樂盒手作坊,只要於商場消費滿$1500/$2000即可換領及參加!

「粉彩Selfie棉花糖」

換領日期:活動期間逢星期六、日及公眾假期

換領時間:16:00 – 20:00

換領地點:新城市廣場一期七樓換領處   (近709號舖柳氏家)

換領方法:電子貨幣即日消費滿$1,500 (最多2張不同發票)   即可

「迷你音樂盒手作坊」

舉辦日期:12月9-10日、23-26日、30-31日、1月1日及1月13-14日

舉辦時間:17:00  – 20:00

舉辦地點:新城市廣場一期七樓星光花園

參加方法:新城市廣場VIP Club會員憑10分即可換領「迷你音樂盒手作坊」名額乙個。非會員以電子貨幣即日消費$2000 名額乙個。(每節名額有限,先到先得,額滿即止)

▲粉彩Selfie棉花糖

▲迷你音樂盒手作坊

▲迷你音樂盒手作坊






YouTube精華片段:https://youtu.be/qEIrzsQ0XyA

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Starlight Garden紅粉夢樂園

開放詳情:

日期: 11月26日至1月14日
時間: 12:00-22:00
地點: 新城市廣場一期七樓星光花園
費用: 免費入場
內容: 7大粉紅夢幻場景包括「嫩粉花牆迷宮」、「彩虹旋轉摩天輪」、「圓滿彩雲橋」、「星光泡泡許願泉」、「夢幻迴旋熱氣球」、「光影搖搖板」及「氹氹轉自主音樂盒」。

Facebook:New Town Plaza 新城市廣場

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【聖誕活動】旺角 | Langham Place 朗豪坊 (Line Friends Christmas Planet)

聖誕節快到啦!當然要「Line埋班friends」過聖誕啦!
而家LINE FRIENDS CHRISTMAS PLANET已經正式登陸咗朗豪坊啦!我和Alfred率先去了試玩呀! 場內除了有個7米高的巨大雪白充氣BROWN外,還有4大影相場景呀!另外,更有兩個互動小遊戲玩(包括影相製作 「Create your own planet」 即場設計自己專屬的LINE FRIENDS星球,漫遊太空。還可以大玩VR銀河摘星之旅呀!)今個聖誕一齊「Line埋班friends」漫遊太空啦!(喂)
7米的巨型吹氣BROWN
 
BROWNCONYCHOCOMOONSALLYLEONARDEDWARDPANGYOJAMESJESSICABOSS出走太空開派對
月光之門
星光情人橋
星光情人橋
▲VR銀河摘星之旅
 可以跟BROWN乘搭宇宙小船,在銀河上展開摘星之旅,於限時內收集到指定分數的星星,便可獲得獨家LINE FRIENDS A4聖誕星球特別版文件夾一個
參加方法:同日於朗豪坊商場單一消費滿HK$100

雲霄韆鞦
 星空城堡
場內還有全新設計互動遊戲「Create your own planet」,玩遊戲有機會贏得限量版LINE FRIENDS禮品呀。遊戲玩法:於星空城堡內,會發現是一個互動數碼遊戲區。首先選擇喜歡的LINE FRIENDS星球,再挑選你想變身穿上聖誕服飾的BROWNCHOCOSALLYCONY,即場自拍大頭照並揀選心水祝福語,一經星空總署批核,即可登上「星星英雄榜」,成為星空旅人,你更可即場下載太空漫遊片段,與摯愛好友分享!

▲Alfred看到自己已成為星空旅人超興奮啊!XD

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《LINE FRIENDS CHRISTMAS PLANET AT LANGHAM PLACE》

日期: 2017年11月21日至2018年1月1日

時間:    上午11時至晚上11時(12月16至24日及31日延長至凌晨1時)

地點:    朗豪坊4樓通天廣場及砵蘭街入口

入場費:    全免

查詢電話:    3520 2800

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【親子玩樂】沙田 | 香港文化博物館《彼思動畫30年:家+友‧加油!》

還記得香港文化博物館於2011年首次展出彼思動畫的精彩作品,當時大受歡迎。而今年2017年香港文化博物館再度與彼思合作,並以「友情和親情」為主題的《彼思動畫30年:家+友‧加油!》專題展覽,宣揚「友情」和「親情」為主旨,提醒我們人生旅途上雖有高低起跌,但總有朋友和家人為我們「加油」。同時亦讓大家了解彼思動畫的創作過程和藝術技巧。

▲地下與二樓展館的梯級之間,《超人特工隊》已經擺好姿態等著我們XD

▲露天花園有《反斗車王》呀!

▲Alfred看到麥坤超興奮喔~

▲巴斯光年牆畫影相相

▲入埸前派發場刊及Memo Pad

▲一進入展館就有一個大屏幕播影彼思動畫的精華片段

▲展示 Pixar 藝術家在歷年來的創作成果

▲場內有大量手繪素描稿、油畫、分鏡圖及雕塑等

▲經典角色草圖現身

▲最有趣莫過於有Toy Story 成員的X光片

▲《海底奇兵》

▲Mo仔

▲《海底奇兵》雕塑

▲一樣的大口 XD

▲《反斗車王》

▲《反斗車王》 雕塑

▲《怪獸公司》 雕塑

▲《五星級大鼠》模型

▲展館出口前有一個自助繪畫區,可讓小朋友們畫畫不同卡通人物

▲步出展館後,有毛毛及大眼仔的大模型可供拍照(需要排隊輪侯,時間約15-30分鐘不等)

▲巴斯光年一飛沖天

▲最後,還有三眼仔及巴斯光年的的大模型啊(位於兒童探知館入口前)

總結:這次展覽主要以素描草圖、彩繪、分鏡圖和雕塑等去介紹各種以傳統媒介創作的精選作品。這次展覽文字及畫作較多,成年人可能會明白多一點。不過亦是一個很好的親子活動,因為可以鼓勵父母為小朋友解說及一同導賞。此外,香港文化博物地下亦設有一個「兒童探知館」,展品專為4至10歲的兒童設計,適合小朋友參觀。


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延伸閱讀:

沙田 | 香港文化博物館兒童探知館

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彼思動畫30年:家+友‧加油!

展期︰11月18日至明年3月5日

地點︰文化博物館一樓專題展覽館一及二和地下香江童玩展廳

入場費︰標準票 (成人)20元、 團體票 (20人或以上團體)14元、優惠票10元

博物館通行證持有人在有效期內可無限次免費入場參觀

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【好物分享】魚鱻森 虱目魚精(養顏滋補養生補品,適合懷孕媽媽、產後媽媽或哺乳媽媽)

說起懷孕保健護理或養生,台灣這方面真的做得很全面且選擇很多,甚麼月子中心、保健產品,包括虱目魚精或滴雞精等… 幸好,我們香港對於好的東西,都必定「跟得很貼」!現在就為大家介紹深受台灣人歡迎的【魚鱻森虱目魚精】(撤花mode)。不過好像在香港都未曾聽過什麼魚精、什麼虱目魚啊!?⋯⋯(問號在頭上 XD)

香港人對於湯水甚為講究,隨時一碗「靚」湯所需材料不少於5-10樣,甚至要花上一至兩、三小時時間不等!目的是為了喝一口美味及健康。但奈何香港人生活忙碌,要「嘆」一碗好湯淡何容易!而【魚鱻森虱目魚精】就正正適合忙碌但又注重養生保健的大家!

▲禮盒包裝,送禮自用都非常適合

▲抽屜式禮盒包裝



▲拉開會有三小盒形成一幅精美魚畫,美美的~

▲一大盒有三小盒

▲每小盒有5包獨立包藏 (一大盒有三小盒,即共15包)

▲包裝上清楚印上營養成分資料

那究竟魚鱻森虱目魚精為什麼深受台灣人歡迎呢?

台灣人對內外保養都很注重,去台灣旅行也見市面很多食療,保養品。台灣島嶼,他們愛吃魚。虱目魚是台灣國魚,無人不曉,一般家庭都會煮虱目魚。不過,虱目魚出名多骨,所以年青一代減少了自己煮食。虱目魚鈣質很高,蛋白質豐富,是很好的食材。現在,有這虱目魚精,就方便得多,補營養而不麻煩。

虱目魚精含DHAEPA、高蛋白、高鈣、大量礦物質、豐富維他命(尤其維他命C和維他命B),人體所需的水解胺基酸。虱目魚熬煮8小時後,變成分子相當小,又沒有骨,飲用易於吸收營養。它無添加,無香料,無防腐低熱量,零膽固醇,零脂肪,適合任何年齡層的營養補充品。

飲用方法

虱目魚精全程冷藏保鮮,包裝內是虱目魚精冰塊。飲用方法有三種,非常方便簡單,包括:

加熱時間:只須5-6分鐘

A)不拆包裝袋,將原包虱目魚精放入煮食鍋用水煮滾,然後夾起,撕開包裝袋倒入杯/碗便可飲用(首選推介);

B)不拆包裝袋,將原包虱目魚精放入耐熱杯,加入100度熱水浸泡(方便在公司飲用);

  1. C) 剪開包裝,取出虱目魚精冰塊放入碗中,於蒸爐或微波爐加熱(隔水蒸亦可)。

而我用了A) 及C)的方法,還是覺得A) 不拆袋,將原包虱目魚精放入煮食鍋用水煮滾最能保持原汁原味,而且我覺得熱熨熨飲湯最好。

▲易撕開封口

▲方法C) 剪開包裝,取出虱目魚精冰塊放入碗中,於蒸爐或微波爐加熱(隔水蒸亦可)

▲方法A) 不拆袋,將原包虱目魚精放入煮食鍋用水煮滾(首選推介)

▲哈哈~一鍋兩種方法(懶媽必試XD),我和爸爸一人一碗

▲份量不算多,但都是滿滿濃郁的精華

味道方面:

愛吃魚的我,本身已不抗拒魚的試品。未飲的時侯,已聞到淡淡的香味。

慢慢品嚐幾口,才喝到鮮甜。(未飲用前,我還擔心會有一點魚腥味,但最後竟然沒有!超讚!)。

至於味道有點像雞湯但又有點像魚翅湯(有點像我在澳門吃過濃濃白色湯底鯊魚骨湯的那種)。

不吃魚的爸爸:起初知道是魚湯是非常抗拒,但他又抵擋不了那種香味(當然有問我味道如何啦XD)。而他最後的評語為:好喝(更想再添飲),還大讚沒有一點魚的味道,非常好!XDDD

適合人士:

1) 準備懷孕、懷孕媽媽、產後媽媽、哺乳媽媽

– DHA有助胎兒腦部及視力發展

– 高蛋白和高鈣有助胎兒補充營養,有助骨胳牙齒成長

– 高鈣有助孕媽媽在懷孕時期流失鈣質

– 產後有助媽媽食慾及乳汁的分泌

2) 兒童,青少年

– 高蛋白、高鈣,有助強化骨胳,牙齒

3) 銀髮族

– 含EPA,有助生理調養,滋補養身

4) 手術後調理人士

– 補充營養,傷口癒合

5) 一般人士,女士更可美顏

– 豐富維他命促進新陳代謝、調節身體機能,增強體力,滋補強身,養顏美容



每日所需:

–          6 個月或以下嬰兒:因尚未食用副食品,所以不建議飲用;

–          3 歲以下:建議將虱目魚精加入食物(粉麵、粥、蒸蛋),讓小朋友一起食用;

–          3 至 6 歲:可直接飲用,建議每次不超過半包(30ml),一日不超過 1 包(60ml);

–          備孕調養身子:建議早上空腹飲用 2 包;

–          孕婦、坐月:建議早上空腹飲用 3 至 4 包,或早上和傍晚空腹飲用各 2 包;

–          上班族、銀髮族、一般調理身體人士:建議早上空腹飲用 1 包,或隔日 1 包;

–          手術前後、體質欠佳:建議早上空腹飲用 1 至 2 包,或早上和傍晚空腹各 1 包(如特別病患者,請先諮詢醫生意見) 」

總結:如果您愛方便又想保健養顏,由台灣冷凍入口的魚鱻森虱目魚精絕對是您首選!!!

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魚鱻森 虱目魚精

Website: https://goo.gl/j1jAth

Facebook: https://www.facebook.com/mrfishhk/

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 ** 有關合作文聲明:所有合作產品都經過本人慎重考慮及分析過才接受。另外,本人會盡量要求合作公司允許給本人使用一段合適的時間,務求作出真實的用家分享!但請注意,畢竟大家DNA不同,效果亦會因人而異。**

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【聖誕活動】九龍灣 | Mega Box x 全港首個皇室公主Peppa pig 「閃亮聖誕城堡」

Oooooooohhhhhhhh!

聖誕節快到啦!各個商場都換了新裝,我們率先參加了Mega Box x 全港首個皇室公主Peppa pig 「閃亮聖誕城堡」聖誕派對呀!

當中最觸目的聖誕裝飾位於L5中庭樓層28呎高巨型閃亮城堡、閃爍古典噴泉及18呎高掛滿了Peppa pig華麗裝飾的聖誕樹呢。就讓Alfred 為大家逐一介紹吧!

28呎高巨型閃亮城堡

▲28呎高的城堡裡有國皇豬先生同George

▲城堡裡還有Peppa小公主及Danny


城堡內還有Peppa Pig 一家人的開心畫像

▲ 牆上還掛上電視,播放著Peppa Pig卡通動畫

15呎高音樂旋轉閃爍古典噴泉

穿上華麗閃亮晚裝的Peppa小公主,置身於高高的古典噴泉上施展魔法,高舉魔法棒,Peppa小公主隨即跟著音樂而旋轉。

▲古典噴泉上鴨太太一家

18呎高華麗裝飾聖誕樹

聖誕樹上掛滿了華麗的Peppa頭像裝飾、George & Peppa的雪球裝飾,Peppa Pig 迷肯定會心心眼啊!



Peppa Pig夢幻照相鏡

城堡旁邊有「夢幻照相鏡」,可以即場拍照及製作夢幻的Peppa Pig 電子聖誕賀卡。

(相片可經您的電郵,傳送到您的Email裡,或掃瞄QR Code就可以download相片。)

 ▲有4個相框選擇的呀

▲拍好照後還可以加上裝飾

一同與George x Suzy乘坐馬車過聖誕

George穿上王子裝,載著Peppa的好友Suzy一同出席聖誕慶典

還有其他精彩活動,包括:

  1. 消費換領Peppa Pig聖誕球掛飾
    消費滿HK$600*或以上,即可換領限量版Peppa Pig聖誕球掛飾乙個。



  1. 聖誕Peppa Pig見面會(地點:L9

   由2017年11月19日至2018年1月1日(達星期日及公眾假期期間),即日消費滿HK$100*或以上或於Mega Ice即日消費滿HK$50*或以上,即有機會與Peppa Pig拍照留念!

時段:(*每節約20分鐘)

2:00pm

2:40pm

3:20pm

4:00pm

4:40pm

**每節額滿即止

  1. 尋找Princess Peppa Facebook遊戲即有機會贏取Peppa Pig聖誕限量印水貼紙1張。(禮品數量有限,換完即止)

  2. Peppa Pig親子填色工作坊
    Mega Club及Mega Kids Club會員更可優先參與。(名額有限,額滿即止)

  3. MegaBox x AEON開心節慶大抽獎
    豪華大獎:AEON HK$100,000 現金券

最後,同場更有Peppa Pig聖誕期間限定店呀!如果您是Peppa迷一定不能錯過啊!!!

▲Peppa的豬頭造型門框

 

更多精彩片段:https://youtu.be/WxqGr9KAVeE

Peppa !全部都係Peppa!Peppa 迷的您,絕不能錯過啦!

親切提示:
揸車嘅朋友係星期一至五3:00pm後入車,於MegaBox作單一消費滿HK$200或以上,並出示即日商戶機印收據正本及AEON卡,除可享全年泊車優惠外,可享額外1小時免費泊車優惠。

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MegaBox x Peppa Pig 閃亮聖誕城堡

活動日期: 2017年11月15日至2018年1月1日

時間:10am – 10pm

地點:九龍九龍灣宏照道 38 號 企業廣場 5 期 – L5 & L9

詳情請參閱網址或Megabox Facebook專頁

http://www.megabox.com.hk/index.php

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【面試分享】九龍塘 | 宣道幼稚園 (K1幼稚園面試)

參照教育局課程指引,按照兒童的發展需要、興趣和能力,提供適切性和多元化的學習活動,促進兒童德、智、體、群、美和靈育的全人發展。採用生活化的主題作綜合教學,以大班、小組和個人的學習活動,配合不同的參觀活動,擴濶兒童視野,讓兒童在教師和環境的互動,培養兒童主動自發的能力和態度,為未來學習奠定基礎 。

(圖片擷取自網上)

宣道幼稚園面試分享:(只限一位家長陪同)

  1. 一個課室共有4張枱,每4個小朋友一張枱面向老師,而家長則坐小朋友後面;
  2. 首先,老師會逐一問小朋友叫甚麼名字?及五官?(Alfred被問及耳朵在那裡。);
  3. 然後,每人會派發一隻紙碟及4粒積木(不同顏色,包括紅、藍、綠及黃色), 老師先示範一次如何叠高積木,然後會要求小朋友自己做一次;
  4. 叠好積木,老師再會示範將積木配對相同顏色的卡紙上,然後亦會要求小朋友自己做一次;
  5. 收拾積木,再將紙碟及4粒積木交回老師;
  6. 凹凸板玩具配對;
  7. 每人各自選一件3D物件(包括:麵包、橙、牙刷或杯),然後會問小朋友這是甚麼?有甚麼用途?
  8. 每人獲派發一本書(有數字類、英文字母、交通工具類或寵物書等),老師先給小朋友自行看書,然後老師會詢問小朋友書中內容是甚麼;
  9. 4格圖卡,(內容包括:白飯一碗、生果、叉,牙刷等),老師會詢問小朋友書中內容是甚麼;

10.最後,面試完結後,老師會派發泥膠做禮物,小朋友要懂得說「謝謝」或「thank you」。離開時,將椅子擺好。

 

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學校資料

宣道幼稚園 (The Alliance Kindergarten)

地址: 九龍蘭開夏道2號1樓-2樓部份

電話: 23373271

傳真: 23388136

網址: www.ktak.edu.hk

宗教:基督教

學券(參加免費幼稚園計劃):沒有

師生比例(教師/學生):1:10

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 (以上資料更新至撰文當日)

【面試分享】香港靈糧堂 (K1幼稚園面試)

香港靈糧堂在全港有6間幼稚園,校舍大,校園設計具創意。採用源自美國的「高廣度教學法」並自製教材,透過計劃、實踐和檢討的學習過程,讓小朋友去體驗、探索及創作。

具45年歷史的香港靈糧堂幼稚園設大有量活動學習,如參加宿營學習獨立、參與大掃除學習合作精神、主動朗讀書本練膽量和識字。簡單如洗手間的水龍頭,也發展成另類教育課題,以不同款式水龍頭作「玩具」,讓孩子從中探索、操作、遇難、求助、解難,培養孩子擁有終身愛學習的特質。

香港靈量堂面試分享:

  1. 到達後,排隊取名牌,約15mins 等候時間 (需時約:15分鐘)
  2. 排隊進入課堂(分3 節)

第1 節 – 入課堂後,老師先安排小朋友圍圈坐下,然後要求小朋友拿起蛋形敲擊小樂器(類似沙錘的樂器),聽指令跟老師做。(需時約:5分鐘)

第 2節 – 小朋友自選喜歡的玩具(有玩具車、凹凸板玩具等),然後有一位老師會同小朋友一起玩及問朋友問題。(例如:今天是誰帶您來?小朋友您的名字是?等等)(需時約:10分鐘)

第3 節 – 轉往去另一個課堂見副校長及主任,老師會播放音樂或兒歌,然後大多數由老師的帶領下,跟著歌詞內容跳舞或配合一些肢體動作,測試小朋友對音樂節拍的反應。最後,老師會詢問那一位小朋友想快點上學就舉起手,另外,如想讀香港靈量堂的話,就舉起雙手。(需時約:20分鐘)

  1. 完成後,排隊同校長說bye bye

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學校資料

香港靈糧堂幼稚園 (Hong Kong Ling Liang Church Kindergarten)

地址: 香港銅鑼灣禮頓里6號

電話: 25765881

傳真: 25773220

網址: www.lingliang.org.hk

宗教:基督教

學券(參加免費幼稚園計劃):有

師生比例(教師/學生):1:8

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 (以上資料更新至撰文當日)

【媽媽有感】小孩需要是什麼?

較早前,在一個全職媽媽聯盟的群組內出現一個極具爭議性的話題,內容本應是一位媽媽大吐苦水訴說「人窮不應生小孩… 然後她先是埋怨自己的父母窮,再概嘆若果將來她的小孩要埋怨她窮也不要怪她等等!」類似的說話。這話一出,當然引發起其他媽媽熱烈地討論啦!我不評論這位媽媽的立場是否正確,因為我尊重每個人的選擇!但是我個人認為貧窮並不會遺傳,但這種負面悲觀的個性倒會有影響吧!?

說實話,現今社會要養育一個小孩真的不易,甚麼益智玩具、甚麼旅遊見識、甚麼優質教學或是甚麼各式各樣的才藝課程等等。普遍人都會認為我所提及的都是養育小孩的「基本配備」,是讓小孩贏在起跑點的關鍵所在。但是,您有否問問自己,這些真的是小孩需要的東西嗎?

我們給小孩的這一切,是為了填補我們小時候無法擁有的遺憾?或是彌補沒辦法陪伴他們的時間? 或是只是為了滿足父母自己的虛榮心呢?其實小孩沒有這些物質的東西,他們就註定會失敗,會感到不快樂嗎?我理解想要給小孩好的生活或好的環境並沒有錯,但是其實我們心底裡都很明白,小孩更需要的是我們的愛、關懷和用心的陪伴

很多時候,我們更會認為只要有食物、有房子、有錢,小孩就會有安全感,但是這些完全是我們大人的想法。小孩的安全感是來自於父母給予的愛和關懷。只要有父母在的地方,小孩就會感到安全。同樣的,當小孩犯了難以彌補的過錯時,他們更需要我們的愛和關懷。

原來,要讓小孩快樂和成功,並不需要華麗的設備,豐厚的身家;他們只需要我們最根本的付出及最無條件的愛,是每個父母都可以提供的條件。問題在於我們願不願意用我們僅有的時間來交換。 我們身邊的孩子所需要的,是我們陪伴他去「經歷」他們的成長過程。是一種不能用金錢代替的「經歷」!

最後,我想向這位媽媽說:
雖然父母不能給您全世界,但他們已盡力將最好給您   
共勉之!

 (以上資料更新至撰文當日)

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【Alfred 媽媽】大嶼山 | 上長沙+下長沙+塘福三大優質泳灘

我們一家很喜歡到處去,特別是香港的免費地方遊山玩水。今次我們決定遠離煩囂,去到大嶼山玩一玩~

雖然已過中秋節,但天氣還是熱熱的!(汗)

為了捉緊夏日的尾巴!我們今次去了靚水質的上下長沙及塘福沙灘玩水玩沙~

(1)   上長沙泳灘 

地形狹長的長沙泳灘,有點看不到盡頭似的。您可以赤腳走在沙灘上,感受一下沙粒的柔軟。泳灘附近,還有小食亭提供小量輕食。

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▲假日的中午時間,人流都不算很多。

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▲長沙的沙灘真心美,一望無際,我們更拍到少少偽「天空之鏡」呢!

(2)   下長沙泳灘

下長沙泳灘面積較上長沙小,不過就有水上活動中心(浪高長岸)及餐廳。

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▲我們沿指示前往泳灘時,看到有籃球場

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▲還看到有兒童遊樂場

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▲沿這小路前進,再步行一小段路,便可到達下長沙泳灘

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▲一望無際

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▲我們當天到達的時間,剛好遇着退潮,有市民早有準備去掘蜆

(圖為借途人已掘的蜆拍照)

(3)   塘福泳灘 塘福海灘從上長沙海灘步行十五分鐘便可到達。水質與長沙一樣好,而且沙亦很幼細!

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▲ 沙很幼細

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總結:

位於人煙稀少的地區大嶼山的上下長沙及塘福泳灘,真不愧為長時間都維持在「良好」水質的一級泳灘。每個沙灘都可以稱得上水清沙幼,沙灘又長又闊, 真心舒服好玩~

另外,環保署每個星期五都會公布香港沙灘水質,大家想去泳灘之前,可以看看水質質素才決定行程吧~ (請按:泳灘水質

親切提示:

假日日子,有很大機會等待大嶼山巴士的時間較長,請大家耐心等候(始終不是熱門旅遊熱點)。

如自駕人士又不想假日「逼車」的話,大家亦可以考慮申請運輸署的「大嶼山自駕遊」計劃。此計劃可在星期一至五(公眾假期除外) 上午8時至下午7時,駕駛私家車進入大嶼山的封閉道路前往昂平、大澳、長沙和梅窩等地點作消閒及康樂用途。每天名額25個,以先到先得方式發出。

詳情可按:大嶼山自駕遊

 

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上長沙泳灘 

地址:大嶼山嶼南路(顯示地圖)
交通:大嶼山巴士1、4及11號
設施:小食亭、燒烤爐、更衣室、淋浴設備和洗手間 (設有暢通易達洗手間)
查詢:2980 2114或2852 3220

 

下長沙泳灘

地址:大嶼山嶼南路(顯示地圖)
交通:大嶼山巴士1、4及11號
設施:更衣室、淋浴設備和洗手間(設有暢通易達洗手間)
查詢:2980 2674或2852 3220

 

塘福泳灘

地址:大嶼山嶼南路(顯示地圖)
交通:大嶼山巴士1、4及11號
設施:更衣室、淋浴設備和洗手間
查詢:2980 2730或2852 3220

 

以上泳灘資料可按:泳灘資料(離島)

 

(以上資料更新至撰文當日)

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作者:Alfred 媽媽

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【親子旅遊】台北 | 貝兒絲樂園 (超多主題區域的親子樂園)

繼續我未完的台灣親子之旅~XD

決定來台灣旅遊之前,已經有數位媽媽不約而同地為我介紹貝兒絲樂園親子餐廳!原因是貝兒絲是一個專門提供給0-8歲小朋友玩的室內大型樂園,裡面除了有各式各樣設計的遊樂設施外,還有供餐,適合小朋友來玩~

貝兒絲樂園總共有三間駐點,包括甜點王國(市府店)、冰雪童話(板橋店)和魔法世界(台中店)。而我們今次來到6月底才翻新完成位於市府店的甜點王國,甜點王國總共有  9個主題區域,包括:1.貝兒甜圈堡、2.變裝點心盒、3.愛麗絲咖啡屋、4.大胃糰子鋪、5.糕點圈套區、6.棒棒糖舞台、7.榨榨果汁機、8.果漾小市集及  9.危哆聖代工廠

▲場外的環境

▲場外除了有儲物櫃外,亦有提供小孩清潔小手的地方

▲入園須知及學習活動

▲ 票價說明

▲進場前,記得要脫鞋喔~


▲進場前,會經過產品銷售區

▲園區地圖

(圖片擷取自貝兒絲樂園網頁)

 

  1. 貝兒甜圈

最大且最吸睛的區域,圍繞在大型甜甜圈及杯子蛋糕城堡的是小朋友最愛的球池。還有可刺激孩子的平衡及動作協調的遊具。




▲噴球火山

▲平衡橋

▲動作協調的遊具


▲瀡滑梯

2.變裝點心盒

貝兒絲樂園的一大特點變裝點心盒區域,說到變裝,這裡有很多百變的服飾及配飾可挑選變裝~

包括韓服、日式浴衣、英雄及騎士的服裝等。讓孩子從服裝角色扮演中得到變身的滿足!




▲騎士服裝

▲韓服

3.愛麗絲咖啡屋  &  4. 大胃糰子舖

這兩個區域是一個模擬體驗的區域,孩子利用角色扮演的體驗,讓他們宛如化身小小甜點師,身歷其境般自己做串烤糰子、磨咖啡或製做鬆餅等。

▲愛麗絲咖啡屋

▲各式各樣的麵包及蛋糕

▲還有各種製作包點的工具

▲大胃糰子舖

▲自己做串烤糰子


5.糕點圈套區

這一區是比較屬於益智類型的區域。除了有不少繪本及童書外,還有讓孩子在遊戲中學習、激發好奇心及創造力的玩具。

6.棒棒糖舞台

每天固定的時間都會有工作人員姐姐帶動跳舞,而且還有貝兒絲樂園的主題角色熊星人見面會~

▲舞台旁邊有一個小小的迴轉木馬

7.榨榨果汁機

區域裡有一個超大型果汁機,小朋友們可以在水中撈撈水果,訓練手眼協調的動作。

而果汁機一旁有提供雨衣及拖鞋,如果衣服真的濕了,旁邊也有吹風機可以吹乾喔!

8.果漾小市集

這個小市集絕對能滿足小朋友們的購物慾~

各式各樣的蔬果除了可以自己挑選外,還可以充當售貨員自己去刷機器!

▲當售貨員自己去刷機器

  1. 危哆聖代工廠

這是一個小朋友的迷宮,內裡有不少的機關(機關很安全的),讓小朋友們運用小智慧逃離吧!

另外,場內亦有提供不同種類的騎乘遊具。樂園還有威力輕食館(提供輕食的區域)及甜心派對屋(派對活動房間)可供使用!

▲這個是需要使用代幣才能遊玩的大型遊具

▲威力輕食館

▲威力輕食館Menu

▲甜心派對屋

 洗手間&育嬰室
育嬰環境乾淨企理,有小沙發及熱水提供,另外亦有小空間方便餵母奶的媽媽們去親餵。

總結:

市府店的貝兒絲樂園面積雖然不算很大,但勝在6月底才翻新完,場內設施超新淨!而且裡面有各式各樣設計的遊樂設施,適合0-8歲小朋友來玩。餓了這裡也有供餐提供,價格合理亦蠻好吃的。絕對是朋友口中介紹值得一去的親子樂園呢!

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貝兒絲樂園 Bearsworld

地址:台北市信義區基隆路一段155號B1 (萬世大樓)

捷運(板南線)「 市政府站」(詳情:交通資訊

如步行:請由二號出口  (松山高中方向) 出站

如推車:請由一號出口  (阪急百貨方向) 出站

網址:貝兒絲樂園 Bearsworld

電話:02- 8787-0131

 

價格:票價說明

平日400元、

假日$450元

(包1大1小,3小時)

僅開放3個時段:10:00、15:00、17:00(預約一律網路訂位)

>預約:請按我<

(以上資料更新至撰文當日)

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【室內玩樂】火炭 | 稻鄉飲食文化博物館 (認識各地的飲食文化)

想不到在酒樓嘆「一盅兩件」都可以幫小朋友放放電及認識各地的飲食文化~

我們今次去了位於火炭的稻苗學院,一整座大樓有培訓室、辦公室、訓練酒樓及飲食文化博物館。我們除了去訓練酒樓飲茶外,同時亦去了只有星期六、日及公眾假期才對外開放的飲食文化博物館參觀!

稻鄉飲食文化博物館,佔地約5,000平方呎,主要域分為五大展區,包括:

1.稻米區、2.匙筷區、3.香料區、4.大自然區 及 5.世界奇趣區

館內除了展示了中西飲食文化外,亦從不同角度介紹各地飲食文化之歷史。 參觀者更可以透過模擬場景、文字說明去觀賞到香港及各國獨有的飲食文化和特色。以及令人緬懷過去的模擬大排檔和舊式酒樓的實景場地。

▲稻苗學院外觀

▲底層是訓練酒樓,而一樓就是飲食文化博物館

▲沿梯級踏步而上,沿途都可以看到展品

(六十年代的打粉機)

▲可看到港鐵火炭站

▲飲食文化博物館的入口

▲模型飾櫃

▲超逼真的車仔檔模型

▲扒房及燒味店模型

▲懷舊大排檔

▲食物擺設都超逼真呀!

▲擺檔的小孩們 XD

▲雞蛋仔車仔檔

▲牛雜車仔檔

▲體驗一下擺檔賣牛雜 XD

▲牛雜車上的食物同擺設都好逼真呀!

▲(設計對白:哥仔,一串牛雜呀唔該!)XD

匙筷區

▲展出很多不同的筷籠和茶具

▲ 舊式酒樓場景

(後面的飾櫃是匙筷區)

▲當時茶樓必備的痰罐和食客的雀籠

▲「卡位」座位

▲飲茶的茶具及點心擺設

▲超超超逼真的說~

▲場內空間寬敞

龍門大酒樓結業後的東西,都送來博物館展覽

▲以前龍門大酒樓的玻璃門

▲麻雀枱

▲舊式收銀機

▲現今難得一見的龍鳳囍宴佈景


▲還有懷舊結婚證書及結婚用品

▲西式用餐場景

▲超精緻的餐具

▲滿漢全席

▲我還記得小時侯去飲宴時,是用有龍頭的碗吃翅的~(出賣年齡了XD)

香料區

▲認識各種香料

稻米區

▲舊式打榖機

▲ 認識各種稻米

世界奇趣區

▲各國不同的耕作工具、煮食工具和器皿

▲投影片展館(如預約了導賞,會有3D影片可觀看)

▲投影片展館內的「煲仔飯」擺設

▲投影片展館內有3D影片的眼鏡提供

▲投影片展館內的食物飾櫃

▲逼真的東星斑

▲電視介紹各類飲食文化

▲可以打水印留念

▲往洗手間的通道,貼滿了稻鄉集團推出過的宣傳單張

▲洗手間

在稻鄉飲食文化博物館的下一層是「稻香訓練酒樓 Tao Heung Training Restaurant」,以中式茶樓菜色和點心為主,口碑不錯。但這裡只招待會員(可即場入會,需先付300元  ,當中的50元是入會費,其餘是50元現金劵(每次消費只可用一張),需要預先致電8300 8007訂枱

▲入會現金卷及入會條款

▲會員系統,手機應用程式登記程序

影片介紹:

總結:

想不到在酒樓嘆「一盅兩件」都可以幫小朋友放放電及認識各地的飲食文化~

訓練酒樓的食物質素不錯,價格亦合理(免茶介)。

另外,稻鄉飲食文化博物館地方寬敞,場內有很多「影相位」,而且場內有很多展品亦可以供觸摸體驗!值得一讚!

如果就讀小學的小朋友去參觀的話,體驗會更多。

親切提示:

場內大部份展品可供觸摸體驗,但亦有一小部份則不可觸碰,如有疑問可向在場工作人員查詢。

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稻香飲食文化博物館

地址:新界沙田火炭坳背灣街13號1樓

交通工具:港鐵「火炭站」D 出口

(沿坳背灣街直行,至油站轉左,步行約5分鐘左右)

電話:3989 7000

> 網上預約: 請按我 <

費用:免費

公眾人士參觀時段:

只限星期六、星期日及公眾假期

時段:13:30-14:30 (不需預約,但此時段沒有導賞服務提供。建議參觀前致電查詢一下);或

時段:09:30-10:45/11:00-12:15/14:30-15:45及16:00-17:15(需預約及有導賞服務提供)

> 預約須知: 請按我 <

稻香訓練酒樓

地址:新界沙田火炭坳背灣街13號地下

訂座電話:8300 8007

營業時間為:

星期一至五: 11:00-16:00, 18:00-22:30

星期六至日: 09:00-16:00, 18:00-22:30

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【幼兒食譜】簡易3.6鮮奶布丁

繼早前做了香蕉雞蛋蒸布丁後,(原文: 請按:香蕉雞蛋蒸布丁

今次Alfred媽就嘗嘗用大菜加3.6牛乳做布丁吧~

材料非常簡單,且容易購買,最好的是方便易做,做出來的布丁口感幼滑且有濃濃的牛奶香味,不消一會兒,我與Alfred一同吃光了~

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《簡易3.6鮮奶布丁》(以下份量可做約圖中4 杯份量)

材料:

  1. 大菜絲 5g
  2. 3.6鮮奶 250mL
  3. 清水 150mL

▲材料

做法:

1) 大菜絲剪成小段,放入鍋中,注入150mL 清水浸泡約15分鐘。浸泡後的大菜絲更容易溶化。

▲2) 保留清水,開火煮沸,不時用湯勺攪拌鍋內大菜,直至大菜絲完全溶化。

3) 將3.6鮮奶注入鍋中,用湯勺不時攪拌均勻至鮮奶微熱,熄火備用。

▲4) 將鮮奶用濾網過濾,目的是讓做出來的布丁口感更幼滑。

▲5) 將鮮奶小心倒入矽膠模中至8,9成滿,放涼後放入雪櫃雪2小時或完全凝固。

6) 凝固後倒扣脫模,即可享用。

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Alfred媽小叮嚀 notes:

1) 大菜 (Agar)又稱瓊脂。在台灣稱菜燕、石花凍或洋菜凍,而日本則稱為寒天。特性是可把液體材料凝固成膠狀。而且它的凝點和溶點之間温度相差很大。在水中需加熱至95 ℃始溶化,降溫到40℃才開始凝固。另外,大菜是由紅褐藻類提煉而來,市售顏色偏白的大菜,通常是經過漂洗的,盡量選購顏色偏黃的大菜較為理想。

2) 3.6鮮奶可用豆漿代替。

3) 亦可按寶寶口味,添加一些水果於布丁中。

(以上資料更新至撰文當日)

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我的其他有心食譜分享:

比卡超造型飯團

原個迷你南瓜藍蝦燴飯

菠菜汁海鮮燴飯

平底鍋烘薯仔芝心蛋餅

平底鍋菠菜玉米三文魚烘蛋餅

蜂蜜杯子蛋糕

南瓜杯子蛋糕

百香果蛋糕

紫薯蛋糕

簡易無蛋果香餅乾

蔓越莓餅乾

士多啤梨海綿蛋糕

香蕉楓糖燕麥餅

無糖椰香香蕉蛋糕

無蛋香蕉窩夫

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【媽媽有感 】愛要宣之於口,別吝嗇您的愛

最近,我娘家發生了一些大事,而且這些大事一直牽動著我的情緒!為人女兒的我,面對著這些難關,心裡既擔憂又傍徨,而且感觸良多,更回想起我兒時我與家人的一點一滴。特別是我與媽媽的往事……

我是媽媽的第一個孩子,她只是一個普通及平凡的人,但卻做了一件不平凡的事:十月懷胎,忍受著十級痛楚,順產生下我們!而且她剛為人母時,生活比較刻苦,所以她選擇了不易行的母乳路去養育我們,為的只是節省金錢(當時她並未很清楚母乳的好處)!她承受了多少我們不敢想像的痛、犧牲了多少我們不敢想像的心力、給了我們多少報答也報答不完的愛!

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小時候,媽媽總會用她的大手牽著我們的小手,用溫柔的眼神去看著經常掛著天真爛漫笑容的我們,用盡一生的心力去陪著我們成長、甚至願諒我們所犯的錯無私的包容我們的少不更事,讓我們在成長過程中找回安全與自信

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而媽媽成為一個母親後,從我們出生那天起,由自己的夢想,變成希望我們過得更好,想著我們有更好的生活,所以她把她擁有的、那些最好的、最幸福的事,都全給了我們,沒有太認真的想過自己。我才發現,由我們出生的那一天起,她把自己的生活縮得很小很小,而將我們的一切放得很大很大!而媽媽曾說過,只要看著我們健康地成長,就是她最幸福及快樂的事了!

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我還是一個女兒的時候,在成為一個母親之前,我根本不會透徹明白及了解把一個孩子養大的複雜心情。而且從前的我,總是會有任性的時候,總是會令自己媽媽生氣,但媽媽總會無條件的包容,更會默默的照顧著我,給予我無微不至的關懷。最近,我與不少為人母親的人交流過,得知了很多其他為人母親的看法。其中一位媽媽的分享令我非法深刻:「其實每個人都想做一個稱職的父母,只是生活上有很多制肘,人的能力亦有限。然而每個父母都很愛很愛他們的子女,這種愛是無條件的,更加是不能以理性去解釋。」慢慢地,我開始明白了,以前年輕時對家人的抱怨及誤解是多麼的無知!而家人之間存在著一種微妙的感覺。我想,這大概是愛的緣故吧。

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我從女孩變成女人,再從女人變成媽媽,我的一生是在不停的成長中進行蛻變。每一次的改變,都讓我們成為更好的自己。能夠當一個媽媽,可讓自己成為更好的自己!而且更明白和知道每個人都不是完美的,所以別吝嗇給媽媽最簡單的愛。相信為人母的你們可能也和我有一樣的感想吧?所以不要埋藏你們對媽媽/家人的愛!

人生苦短,我現在好好珍惜和家人一起的時光,享受著每次一家共聚的天倫樂!同時,我也會好好做好女兒/媽媽的角色,除了以行動去照顧我漸漸年老的雙親外,亦會對他們的愛宣之於口。另外亦會好好去教導Alfred怎樣愛惜他的身邊人和事!

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媽媽用了人生大半的時間去照顧我們,現在每當看到她頭上的白髮一天比一天多,臉上的皺紋一天比一天深時,我就想對媽媽說:「媽媽,您辛苦了,謝謝您!從今往後,我一定會更加努力去學習,在妳陪我長大的同時,我也想陪妳慢慢變老。這次換我們給妳多一點的關愛與包容吧!

成為人母後,更感受到母親的愛!我的媽媽,感謝妳,我愛妳!

祝願天下媽媽身體健康!

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(以上資料更新至撰文當日)

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【限時活動】PMQ元創方 | 「繪本小島」親子書展(跳出主流市場的世界繪本展)

誰說書展一定要商業化地舉行?閱讀一定要局限於寂靜的圖書館?其實書展也可以與別不同,而閱讀也可以無拘無束~

今次PMQ元創方伙拍本港獨立出版書店Book B、綠腳丫親子讀書會及多個PMQ 創意單位,於2017年7月28日至8月13日舉辦一個跳出主流市場的世界繪本展:「繪本小島」。

展出逾120本繪本,當中高達 8 成以上的繪本不曾於本港一般書店和傳統書展出售。旨在讓大人與兒童,各自在童書世界找到不同樂趣,亦與本地文青合作舉辦連串有關閱讀的活動:希望透過活動,令家長們在稚氣的氛圍下,感受美學、創意、童心是甚麼一回事;或許,給予子女的閱讀視野,也再不一樣。

另外,這裡還設有悠閒的閱讀空間,讓大人和小朋友們隨意坐在「繪本小島」上發掘閱讀樂趣。

Alfred媽我比從前更愛看書,除了希望可以透過書籍增進更多育兒知識外,亦想引領Alfred走入書海的幻想世界,與他有更多優質伴讀的親子時間!而且亦從他的童書或繪本中找回自己內在的童真,重拾赤子之心看世界。

如果您們一樣喜歡繪本的話,PMQ元創方的「繪本小島」親子書展就不能錯過了~

▲親子書展

▲展內有很多很特別/市面罕見的繪本

▲Alfred慢慢挑選心水繪本

▲認真看書的男人 XD

▲最後還是愛看車車書 XD

▲這本立體繪本好吸引,我和Alfred看了又看

▲這本Alfred也很喜歡,他說:出面唔同顏色嘅?XD

另外,「繪本小島」親子書展特別請來本地藝術家王天仁,按小朋友喜歡的繪本題材,設計了5個閱讀小島,包括:

「鯨魚小島」:深入海洋,看裡面蘊含的無窮生命力

「怪獸小島」:隨幻想世界裏的可愛怪獸起舞

「天文小島」:面向浩瀚宇宙,窺探神秘的天幕

「探險小島」:登上帆船向未知境地出發,展開冒險之旅

「黑夜小島」:以清澈明亮的心靈,把黑漆漆的世界照亮

小朋友可以自由自在地於書海中遊歷這些小島,發揮他們的想像力。

(註:每週更換5個繪本主題小島中的精選書目)

▲「繪本小島」

▲「鯨魚小島」深入海洋,看裡面蘊含的無窮生命力

▲「怪獸小島」

▲「怪獸小島」隨幻想世界裏的可愛怪獸起舞

▲「天文小島」面向浩瀚宇宙,窺探神秘的天幕

▲「探險小島」

▲「探險小島」登上帆船向未知境地出發,展開冒險之旅

▲「黑夜小島」以清澈明亮的心靈,把黑漆漆的世界照亮

▲還有其他工作坊

(建築繪本:<三隻小豬>小屋藝術家 [5-10歲])

(攝拍繪本:<你可以養100隻狗> 繪本狗的中西區旅行[5-12歲])

▲Yeah~ 完成了

▲Alfred 也帶著小狗走社區

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「繪本小島」親子書展@PMQ元創方

地點:香港中環鴨巴甸街35號PMQ元創方

日期:2017年7月28日至8月13日

開放時間:上午11:00 至 晚上7:00

費用:免費

電話:5135 6250

電郵:marketing@pmq.org.hk

更多「繪本小島」展覽及節目,請參閱:

http://www.pmq.org.hk/event/picture-book-adventures/?lang=ch

【幼兒食譜】香蕉楓糖燕麥餅 (簡單方便美味)

夏天擺放的香蕉很快便熟透,

不想浪費掉熟透的香蕉,

Alfred媽用了香蕉做了這個楓糖燕麥餅給Alfred吃,

只需三種材料及十五分鐘就可以完成喔~

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《香蕉楓糖燕麥餅》

材料:

1) 香蕉1條

2) 即食燕麥40-50g

3) 有機楓糖 10g (可省略)

4) 玉桂粉少許 (可省略)

做法:

1) 先將香蕉壓成泥,與有機楓糖拌勻

2) 燕麥、玉桂粉拌勻

3) 將已拌勻的香蕉泥與做法2 均勻拌勻

4) 烤盤鋪上牛油紙,將香蕉燕麥糊分成數小份,於烤盤上壓成餅狀

5) 放入已預熱的烤箱,150度烤10分鐘左右即成。

*** Alfred媽小叮嚀 notes: ***

1) 如寶寶咀嚼能力尚未很好,可壓成簿簿的餅,方便寶寶進食。

2) 如沒有烤箱,可用煎的方法。只需於易潔鑊落數滴油,細火慢煎成兩面金黃色即可。

3) 可添加乾果干增添風味。

4) 請確保小朋友對以上食材沒有過敏。

(以上資料更新至撰文當日)

 

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士多啤梨海綿蛋糕

 

 

【旅遊資訊】旅行懶人包 (超詳盡-包括證件準備)

Alfred 第一次出國時,大約只有十一個月大左右。回想起,第一次計劃帶他去旅行,事前功夫真的要準備很多。
現在我為大家整理一下一個旅行懶人包,方便大家為孩子準備出國玩玩吧~

▲Alfred 第一次出國的地點是台灣
▲Alfred 第二次出國的地點是沖繩
滿兩歲就有自己的航空坐位

1/ 證件準備

  1. 準備證件相:安排旅程的第一步,為了需要申請不同類型的證件,所以建議大家去一般沖曬店去影合規格的證件相。另外要注意證件相的要求(詳情:香港特別行政區旅行證件的相片規格)。
  2. 申請香港身份證及護照:香港11歲以下兒童不一定需要有身份證,但如果11歲以下人士因申請特區護照,則需要一同申請永久性居民身份證。

申請香港身份證所需資料如下:

申請身份證要填寫表格ROP03: 請按:申請身份證表格ROP03
所需文件: (i)   已填妥的表格ROP03;

(ii) BB 照片一張

費用: 免費

16歲以下兒童申請特區護照的資料如下:

16 歲以下兒童申請特區護照填寫表格ID842: 請按:16 歲以下兒童申請特區護照表格ID842
所需文件: (i) 已填妥的表格ID842;

(ii) BB 照片一張;

(iii) 父/母或監護人身份證或旅行證件副本;

(iv) BB出世紙副本;

(v) 劃線支票一張 (32頁$185, 48頁$230),

抬頭寫「香港特別行政區政府」

費用: 32頁$185 或 48頁$230

注意:11歲以下兒童需要提供學校蓋印認證的相片的學校證明文件。如沒有學校證明文件則需要該申請兒童的父母或監護人以外及年滿18歲以上人士的第三者擔任副署人(可考慮四大長老幫手擔任副署人),而副署人則需要填寫一份「副署事項表格」(ID641)。

 

副署事項表格資料如下:

副署人: 請按:副署事項表格 (供申請香港特別行政區旅行證件使用)
所需文件: (i)  已填妥的表格ID641;

(注意:表格上必須貼上BB相片 及副署人必須在相片的左下方

跨越相片邊及表格簽署);

(ii) 副署人身份證副本

以上資料齊備之後, 就可以透過以下途徑申請:

 親身遞交

可上網或電話預約各區辦事處申請親身遞交
上網:www.gov.hk/tdbooking

致電: 2598 0888  預約

各辦事處地址同辦公時間可以參考以下連結:入境事務處分區辦事處-各辦事處地址同辦公時間
郵寄

填妥所有文件,寄去灣仔告士打道7 號 入境事務大樓4樓 旅行證件及國籍(申請)組。

投遞

除了親身遞交及郵寄外,更可於 辦公時間去到各區辦事處將申請文件放入投遞箱。這樣就可以免卻親身遞交及不需預約了。

註:11歲以下兒童不可以網上申請特區護照。
萬事俱備之後,需時約大概14 個工作天就可以完成申請!

2/ 旅遊地點

第一次帶孩子出國自遊行,應該選哪一國家好呢?哪些地方比較合適呢?

其實帶孩子親子旅行的重點並不是要去哪裡玩,而是在過程中培養的親子關係與感情,

親子關係的建立才是親子旅行的重點所在!

所以如果第一次要帶孩子出國,我建議最好選擇一些機程較短的國家或城市,以減低他們的不安感及坐飛機帶來的不適。另外,搭乘飛機單程最好不要超過4小時;如果孩子未滿2歲,又是第一次搭乘飛機的話,飛行時間最好不要超過2小時比較好。飛航時間約2、3小時,對於孩子來說可以利用飛行時間補眠,醒來可能剛好抵達當地了。

 

3/ 衛生/治安條件

儘量考慮衛生/治安環境好的國家,像是日本或環海國家(如沖繩或台灣等)就很適合親子旅遊~

4/ 較完善的無障礙空間規劃
許多父母帶孩子旅遊時常會攜帶嬰兒手推車,這時候當地國家的無障礙設計就很重要了!
日本或台灣有很多觀光景點的無障礙空間規劃得十分完善。Alfred 媽很欣賞沖繩和台灣的無障礙空間規劃,每個車站離昇降機不遠。而且人民質素亦很好,他們每次看見我們推著手推車或抱著孩子時,大多都會主動讓出位子給我們!真的很好喔!
4/ 住宿選擇
– 以安全及乾淨為最高標準。
– 如果孩子比較年幼,可選擇一些家庭式大套房/民宿。除了空間比較大給孩子多活動外,亦方便互相照顧,而且此類住宿大多數都配備煮食器具,可方便烹調孩子飲食。

 
– 選擇接近車站的住宿,方便出入,省時省力。
– 盡量只住一間酒店,避免孩子不習慣而缺乏安全感。
– 出發前可以問清楚酒店有甚麼嬰兒設備可以提供,例如嬰兒床、嬰兒車、尿片、暖奶器、澡盤、兒童馬桶坐墊、兒童衣架及遊戲帳篷等等。
5/ 當地交通
– 如果情況許可,盡量選擇自駕遊,出入較方便。
– 如果不能自駕,行程盡量以鐵路沿線附近為主。
– 如果行程景點偏離市區,可以選擇包車服務半日或一日遊。
6/ 行程安排
盡量以孩子為先,因為孩子飲食作息定時。另外,盡量揀選一些有育嬰間的地方。
7/ 行前準備
– 配備平安藥
– 飲食及飲用水安排
– 衣服配搭安排 (留意當地天氣預報)
– 玩具及書本 (分散孩子搭飛機時的不適)
– 帶嬰兒車及防雨檔 (如適用)
– 孩子日常用品 (例如尿片、沖涼巾、洗面毛巾、體溫計、沖涼液及乳液等)
– 孩子必須用品 (如適用) (例如安睡玩具等)
– 向航空公司要求嬰兒藍及嬰兒餐等

7/ 回港適應

留意孩子有沒有身理時鐘、胃口改變及大小便問題等

雖然事前準備功夫看似多多,而且帶孩子去旅行談不上算輕鬆!

但看見孩子每到一個地方,都會用心去觀察及探索~

而且,身處外地,夫妻們更團結一致去照顧孩子。

希望能為孩子及自己帶來人生其中一個開心的共同回憶。

總結:

帶孩子去旅行絕不輕鬆,不過一切都值得的!

(以上資料更新至撰文當日)

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【幼兒食譜】士多啤梨海綿蛋糕

Alfred 表姐霖霖兩歲生日啦~

回想起兩年前的她,

與她今日的可愛模樣,

真的覺得快樂不知時日過。

霖霖是我們家中的第一個小孩,

所以她很得人愛錫,

Alfred媽媽為了逗霖霖歡喜,

所以做了個她喜歡的士多啤梨蛋糕來慶祝她的兩歲生日。

看見她一口接一口地吃,

我也很滿足了~

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《士多啤梨海綿蛋糕》(以下份量可做6″ 圓形蛋糕模一個)

材料:

蛋糕體

1) 雞蛋3隻

2) 低筋麵粉90g

3) 無鹽牛油20g

4) 糖40g

5) 檸檬汁小許 (可省略)

6) 片栗粉1匙羹 (可省略)

裝飾用

7) 士多啤梨200g

8) 希臘乳酪50g

做法:

  1. 用電動打蛋器把雞蛋打發至產生白色粗泡,分3次加入糖及檸檬汁,打到至乾性發泡時即成。
  2. 加入已過篩的低筋麵粉及片栗粉輕手以拌切方式(fold-in) 拌勻至無顆粒狀。
  3. 慢慢加入已溶化的無鹽牛油輕輕快速拌勻。(慢慢加入,可避免油水分離)。
  4. 把粉漿倒入6″蛋糕模內(約7-8成滿即可)。進入焗爐前,在桌上敲數下消除氣泡。
  5. 放進已預熱的焗爐,以150度焗30分鐘。
  6. 取出蛋糕,倒轉蛋糕模放在架上,完全放涼後脫模。
  7. 切開蛋糕膨脹頂部,在蛋糕面上抹上希臘乳酪及放上草莓裝飾。最後均勻灑上片栗粉即成。

*** Alfred媽小叮嚀 notes: ***

  1. 雞蛋最好是完全放置室溫1天或以上,易於有助打發。
  2. 打蛋白器具必須完全乾燥,不能沾到任何油分、水分及蛋黃。否則影響打發。而且不要過度打發而導致消泡。
  3. 打發蛋白時,加入檸檬汁可使蛋白泡沫維持更久,易於控制打發。
  4. 無鹽牛油於溫室放置3至4小時溶化。如果要用微波爐融化,時間不能過久,5-10秒時間即可停止。
  5. 於麵粉中加入片栗粉,可以減低麵粉的筋度,不必使用泡打粉,也可令蛋糕焗出來更鬆軟。
  6. 倒粉漿時,要預留約三分一至四分一的空間讓蛋糕膨脹升高。
  7. 插入竹籤測試蛋糕中是否熟透,如竹籤取出來沒有黏著物即代表熟透。

(以上資料更新至撰文當日)
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【有感而發】育兒路上的管教小分享

再過兩三天,我家Alfred廿十七個月大了!在此很想寫一篇「有感而發」,關於我廿十七個月以來管教孩子面對的困難及小分享。

成為兩年多的新手母親,由雙職媽轉變為全職媽,漸漸發覺現今社會為人父母所面對的壓力越來越大,特別是雙職父母(在職父母)身上,雙職父母既要出外工作,又要照顧家庭,他們常常覺得自己給孩子的時間不足,因而會產生矛盾自責的心理。

當我還是雙職媽的時侯,往往覺得陪伴孩子的時間太少,所以每星期的假期都會安排了一連串的活動,以為孩子玩樂夠多,小孩滿足之餘,同時自己又得到了「安慰」,卻漸漸忘記陪伴的重要一環:「素質」!活動回家後,大家都極為疲累,根本沒有精力及心神去跟孩子好好溝通!另外,在管教小孩方面都會比較容易出現一些「短視」的情況,往往較易採取直接指令的方式,比較過於著重即時果效,但孩子卻不是一叫即做,而且亦因時間限制和精神疲憊而失去了應有的耐性,缺少耐心去引導,導致自己容易暴躁或沮喪,甚至出現挫敗的感覺。

加上當時我是依賴親友代為照顧小孩,對於第三者的管教方式,往往與我的有所分歧,這不但令到我孩子難以適應不同的管教方式和要求,也可能令我對孩子的行為不滿,但又感到束手無策。當有問題出現時,很多情況我都會將責任歸咎於孩子的表現,卻沒有反省自己。當我越緊張,表現得憤怒、暴躁或沮喪,孩子的壓力就越大,亦令孩子誤以為這是處理情緒的方法。因而影響孩子的表現,形成惡性循環,最後親子關係亦受到破壞!

其實我們做父母(無論是雙職或是全職),都應該要以身作則,好好學習適當處理自己因管教問題而產生的負面情緒,培養更多的正能量來教導孩子。當孩子有更多正面思想,對他們成長面對逆境都有幫助!例如:當孩子不聽教時,盡量避免以一些負面的說話去應對(例如:您呀!成日唔聽話,真係好想兜巴星您!),其實我們發怒前,可以給自己數秒的冷靜期,可於小孩安全的情況下,離開一下現場(例如入洗手間洗個臉、入廚房飲杯水,甚至入房間深呼吸一下)。不要即時作出回應,給自己「過一過冷河」,這樣就可以避免自己怒火上升!

最後,分享一些小小個人管教心得:

嘗試多接受(接受及欣賞孩子的獨特性及不要將孩子和別人比較)→ 可讓孩子學習欣賞和尊重自己,建立自信;

嘗試多彈性(彈性處理自己對孩子的期望)→ 認同是孩子最大的鼓勵;

嘗試多角度(多從孩子的角度去了解他們的行為及情緒)→ 了解背後原因,才能針對性去處理問題。

陪伴孩子成長,與他們建立親密及信任的關係,以身作則,以適當的態度與孩子相處,成為他們成長路上可信任的良伴!雖然每個孩子個性都不同,未必人人都適合以上條件去管教,但我覺得應該好好珍惜每一個可與孩子相處的時間,趁孩子還需要您的時候,好好建立良好的親子關係!因為時間不會等人啊!

與大家共勉之!

註:以上純屬個人意見/分享,僅供參考。

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【幼兒食譜】簡易無蛋果香餅乾

餅乾沒有使用雞蛋及牛油,
更不需要使用電動打蛋器,
而且材料簡單,
最重要的是,
用了某種成份配方代替牛油,
也可以做出鬆軟口感,
絕對是簡單方便好操作。
P.S: Alfred媽在此真的要特別鳴謝,
已移居法國,
育有兩子的星級米之蓮廚神舊校友的無私分享,
才令我成功做出此餅乾。😘😘
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Alfred媽分享 – 簡易果香餅乾
🍋材料 (檸檬口味)🍋:
(A) 低筋麵粉 100g、 有機庶糖 或 細砂糖20g、鹽少許 (約1g)(可省略) 、檸檬皮屑1/3顆
(B) 葡萄籽油40g、有機蜜糖10g
(C) 新鮮檸檬汁約20g
*************************
🍓材料 (士多啤梨口味)🍓:
(A) 低筋麵粉 100g、*啤酒酵母粉1/4匙、 有機庶糖 或 細砂糖20g、鹽少許 (約1g)(可省略) 、有機士多啤梨乾數片 (剪粒)
(B) *牛油果油40g、*有機楓糖10g
(C) 新鮮士多啤梨汁約20g
做法相同。
*註: 材料多了啤酒酵母粉1/4匙 / 植物油 及 蜜糖與楓糖不同之分別。
*************************
🍊材料 (香橙口味)🍊:
(A) 低筋麵粉 100g、*片栗粉小匙 (約3g)、 有機庶糖 或 細砂糖20g、鹽少許 (約1g)(可省略) 、橙皮屑1/4顆
(B) *椰子油40g、*有機楓糖10g
(C) 新鮮香橙汁約20g
做法相同。
*註: 材料多了片栗粉一小匙 / 植物油 及 蜜糖與楓糖不同之分別。
*************************
做法:
1. 低筋麵粉過篩 (🍓加入啤酒酵母粉或🍊加入片栗粉),再與剩下的材料 (A) 輕輕拌勻。
2. 加入材料 (B),以橡膠刮刀以略切方式混合。
3. 加入材料 (C),用手將麵團輕壓成一個均勻柔軟但不黏手的狀態。
4. 麵團以保鮮膜包起,放入雪櫃冷藏30分鐘至1小時鬆弛筋性。(Alfred媽冷藏約45分鐘)。
5. 將鬆弛好的麵團取出,放在保鮮膜上,用擀麵棍均勻擀平至約0.3至0.5cm 的厚度。
6. 用餅乾模壓出形狀,小心脫模,輕輕移至鋪有烘焙紙的烤盤上, 以150度焗約18~20分鐘左右。
7. 焗至餅乾略上色即可取出,小心輕輕將餅乾剷起,置於網架上放涼即成。
Alfred媽小叮嚀 Notes:
1. 可用任何味道較清淡的植物油,例如:葡萄籽油、葵花油、芥花油等。請依個人喜好。
2. 檸檬口味餅乾內有蜜糖成份,請確保寶寶沒有敏感才使用,或可用楓糖代替。
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三款口味餅乾,Alfred媽用了不同植物油及配方做法,務求做出合寶寶口感的餅乾,做出來效果各款口味各有特色。
🍋檸檬口味口感:鬆脆
🍓士多啤梨口感:鬆軟
🍊香橙口味口感:兩者之間
Alfred寶寶及媽媽比較喜歡士多啤梨口味,因為口感比較鬆軟,Alfred較易接受。而且也是他最快吃光光的一款味道。(當日焗完外出給他做茶點,他和寶寶朋友們已一同吃光了。)
✔雖然口感與牛油做出來的餅乾仍有一點距離,但始終給寶寶進食,Alfred媽還是想以健康為先~💪💪
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啤酒酵母簡介:(資料來源擷取自網絡)
🔶啤酒酵母初期是利用啤酒花(釀製啤酒的原料之一)培養的,一般稱為營養酵母。
🔶啤酒酵母是在釀造啤酒時所產生的副產品,它可不是做啤酒後的殘渣,反而是有啤酒酵母就做不出好喝的啤酒。啤酒的製造過程是這樣的:萃取小麥的麥汁—麥汁 冷卻到 5 度 c 左右,再加入酵母菌及啤酒花等在桶槽中低溫發酵,糖份在酒精與二氧化碳中分解後,約一星期後就能釀出新啤酒了,新啤酒經一、二個月低溫包存後 香氣與風味更 顯現出來,此時將蛋白質酵母過濾,剩下來的就是呈琥珀色的美味啤酒,而被過濾掉的啤酒酵母,由於在啤酒桶槽中是沉澱在底層,充分吸收了養份,也就是麥汁最營養的部分,經洗淨加熱乾燥後的乾燥啤酒酵母已 “不含酒精”。
🔶啤酒酵母含有豐富的各種營養素:包括維他命 B 群、14 種以上的礦物質、16 種氨基酸、17 種維他命,蛋白質含量也超過 50%,儼然就是個天然的綜合維他命,故啤酒酵母有素食者雞精之稱;而其價格較雞精便宜低廉,是補充體力的極佳選擇。
▶啤酒酵母粉:可於綠盈坊 O’Farm 有機店購買。
▶片栗粉:可於烘焙店或日式百貨超市購買。

【好物介紹】加固/ 副食 餐墊餐碗比較

開始加固,
除了餐具叉子及勺子外,
餐墊同餐碗當然小不了,
Alfred媽又來一個餐墊餐碗大比拼吧~
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1) EZPZ Happy Mat 檯墊+笑臉餐碟
尺寸: 25 x 38 x 2.5 cm
適齡: 適合9個月或以上幼兒
材質: 無毒食用級矽膠
耐熱溫度: 240度食用級矽膠
原產國: 美國牌子,中國製造,符合美國 FDA 嚴格品質認證
✔餐墊尺寸夠大且設有圍邊,可承住大部分灑出的食物,減少食物弄髒桌面的機會;
✔ 餐墊正面是霧面的質地,背面則是可吸附在光滑表面上的平滑材質。吸啜力佳,寶寶不易翻轉;
✔有可愛笑臉,吸引寶寶,令他們進食時增添樂趣。(其實也吸引到媽媽)😂😂;
✔有3個食物分隔,每格可盛載容量:4oz / 4oz / 10oz;
✔因為有3個食物分格,所以可提示父母注重均衡營養。例如每餐每格都會預備蔬果、蛋白質及澱粉質等;
✔耐高溫(可放微波爐);
✔清洗容易,可放洗碗機清洗;
❌體積較大,不易於收藏;
❌不能摺疊,外出不便攜帶。
有關詳情請瀏覽: https://m.facebook.com/ezpz.hk/
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2) Summer Infant, Tiny Diner 2
尺寸: 18.5″ x 10.5″ (47cmx 26cm)
適齡: 適合6個月或以上幼兒
材質: TPE熱塑性橡膠
耐熱溫度: -40至200度
原產國:  美國設計中國製造
✔可以卷起與折叠,而且輕巧,方便收藏及外出攜帶很方便;
✔專利設計,底部的口袋設計,可接住寶寶食飯時掉落的食物;
✔餐墊中間的圓形位置可直接放零食,或放學習碗碟;
✔防水易清洗;
❌餐墊的吸盤太小,吸啜力較遜色,寶寶容易整張翻起;
❌只適合用手抓著吃,或要擺上碗才行。
註:Alfred媽購於網店
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3) Calibowl
尺寸及容量:碗面直徑大約15cm左右,高度約5cm / 12oz(約354.9ml)
適齡: 適合6個月或以上幼兒
材質: 美國FDA認證食品級材質,聚丙烯塑膠成分製造,無BPA成分
耐熱溫度: -20至135度
原產國:  美國製造
✔專利邊緣防漏科技,讓寶寶輕鬆舀取食物;
✔食物不易灑落,學習吃飯更有自信;
✔底部防滑墊圈,避免在用餐時滑動;
✔可機洗、可微波、耐高溫、亦易於收藏;
✔附有碗蓋,方便儲存食物;
✔易於攜帶外出。
❌吸啜力一般;
❌表面易刮花,容易藏污。
有關詳情請瀏覽: https://m.facebook.com/calibowl.hongkong/
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4) Tommee Tippee Magic Mat
尺寸: 27cm x 16cm
適齡: 適合7個月或以上幼兒
材質: 矽膠
耐熱溫度:108度
原產國:英國
✔易於使用和擦淨;
✔固定碗碟,防止寶寶將餐具打翻 ;
✔墊上的吸盤可緊緊吸住碗、碟及杯等食具,防止用餐時混亂和灑漏;
✔可使用洗碗機、微波爐和消毒器;
✔易於收藏及攜帶外出。
❌不適用於任何碗碟;
❌寶寶易於翻起餐墊;
❌吸啜力一般。
有關詳情請瀏覽: https://m.facebook.com/tommeetippeeHK/
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5)  EZPZ Happy Bowl 檯墊+幼兒餐碗
尺寸及容量: 22 x 26 x 3.8 cm / 8oz
適齡: 適合6個月或以上幼兒
材質: 無毒食用級矽膠
耐熱溫度: 240度食用級矽膠
原產國: 美國牌子,中國製造,符合美國 FDA 嚴格品質認證
✔容量適中,適用於糊仔、穀類早餐、粥、湯及意式麵食等不同食物種類;
✔適用於部份高餐椅使用;
✔餐墊設有圍邊,可承住大部分灑出的食物,減少食物弄髒桌面的機會;
✔ 餐墊正面是霧面的質地,背面則是可吸附在光滑表面上的平滑材質。吸啜力佳,寶寶不易翻轉;
✔耐高溫(可放微波爐);
✔清洗容易,可放洗碗機清洗;
❌體積較大,不易於收藏;
❌不能摺疊,外出不便攜帶。
有關詳情請瀏覽: https://m.facebook.com/ezpz.hk/
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希望能幫到大家作個參考~ 😘😘

大美督+船灣淡水湖堤壩(燒烤。划艇。風箏。一樂也)

Alfred媽一直對大埔有份特別感情/ 情意結,
因為小時候曾經在這區長大、讀書,
雖然近年多了內地水貨客及新移民,
但區內依舊充滿了純樸而濃厚的人情味~
今次來到位於大埔汀角路「尾」的大尾督(現稱為大美督),
不但環境舒服,四周山巒蒼翠,海天一色。
而且玩意多,素來是市民燒烤、踏單車及玩水上活動的休閒勝地,
除了讓子女接觸大自然外,動靜活動大人小朋友皆適合。
好靜的朋友可以到公共燒烤場享受燒烤樂,仰望一望無際的萬里晴空,
和三五知己聊聊天,甚至可以選擇放放風箏。
▲公共燒烤場
而好動的朋友則可以到燒烤場附近的小食亭,
租賃單車、適合一家大小的四輛車或小艇,
可以踏着單車,盡情享受藍天碧海的醉人美景;
或在碧海澄波的環境下,享受划艇之樂。
▲小賣亭除了售賣基本燒烤食物,亦可租賃小艇或單車
▲租艇最低消費$35/時 #
▲有適合年齡較細的救生衣使用
▲向碼頭出發啦~
▲我們所租的小艇,可坐最多兩大一小,$35/時
(小艇可選擇免費加插太陽傘遮陰,不過我們並沒有加上)
▲準備划出海啦
▲離岸景緻
▲我與Alfred的第一次艇上合照
(註:划小艇不算太難,不過還是需要點小技巧)
▲Alfred與海~
▲湖光山色
而且更可以選擇步行或踏單車到船灣淡水湖堤壩欣賞湖光山色,
船灣淡水湖是香港面積最大的儲水庫,在這裡不但可以漫步堤壩欣賞自然美景,
更可以在適合路段踏單車和放風爭。
確是老少咸宜、三五知己假日消閒的好去處。
(註:主壩全長大約 2 公里,沿途沒有遮蔭,建議帶備多點水,防曬用品或風扇,會比較舒服。幸好我們這天還有點風吹著。)
▲上堤霸入口
▲沿小斜路步行約數分鐘左右,就看到廣闊的大海與天空
▲休閒地坐著堤霸欣賞美景
▲踏單車的好地方
▲堤霸留倩影
▲在堤霸坐著,被海風吹著,舒適寫意了
▲這裡有一大片空地,放風箏或踏單車的好地方
如時間充裕的話,更可到船灣淡水湖堤壩下的大美督家樂徑享受行山樂趣,
全程約一公里,完成整個路程約30-45分鐘左右。
此家樂徑是一道環迴山徑,起點和終點都在同一處地方。
沿山路漫漫向上走,便可到第一個觀景台,欣賞到船灣淡水湖的美景,
更可遠眺水塘、八仙嶺和馬鞍山,景色怡人。
此家樂徑最特別之處是每支標示柱都刻有不同生肖圖案,
父母可與仔女一同尋找屬於自己的生肖圖案,增添樂趣~
▲家樂徑
▲家樂徑起點
▲行完家樂徑,還可以欣賞大尾督美麗的「咸蛋黃」
開放時間: 24小時營業 (小賣亭除外)
前往方法:
(巴士) 75K (由大埔墟港鐵站出發), 需時:約25 分鐘
(小巴) 20C (由大埔墟港鐵站出發), 需時:約20 分鐘
註:自駕的話,燒烤場入口處對出有入標車位,但假日一位難求。我們上次約等了30分鐘左右才能安頓好車子~
# 租賃小艇需先付$200 當作按金,玩樂完畢後會直接扣減實際所租用時間費用~
船灣郊野公園遊客中心

【親子玩樂】大埔匯豐智樂遊戲萬象館(遊戲盒子。空中繩網)

一直都想與Alfred到大埔的
「遊戲萬象館」去玩玩,
這個可讓兒童自由探索,
從多角度體驗遊戲的樂趣的室內遊戲館~
▲PlayScope 位於大埔太和邨亨和樓地下
▲帶出遊戲「愈簡單,愈好玩」的訊息
遊戲館面積不大,
亦有限時段去玩,
不過Alfred媽對這個室內遊戲館頗欣賞的,
因為它們整個遊戲館只是鋪上木地板,
目的是希望透過遊戲,
讓孩子自由探索,
亦希望帶出,
「冒險」與「安全」之間的平衡~
遊戲區域
1) PlayCircle 遊戲穿梭城
包括特製的「遊戲盒子」及
超過3米高的「空中繩網」,
Alfred盡情地穿梭「遊戲盒子」 及
攀爬「空中繩網」,
既可以挑戰體能,
亦可以從自由遊戲中,
讓孩子發揮無窮創意,
創出自我的新領域~
▲遊戲盒子
▲遊戲盒子五顏六色的梯級牆壁上,有不同顏色且突出的珠珠
▲透明感十足
▲繩網上的遊戲盒子,可左穿右插去不同區域
▲可當作瀡滑梯的空中繩網
▲空中繩網下亦設有不同的遊戲設施
▲如要爬上空中繩網頂端,還需要點點技巧和力氣
▲日常用品掃帚,都可以當作遊戲的一部分
2) PlayLab 遊戲發明室
家長和子女可以在遊戲發明室中,
參加各種的遊戲工作坊及活動,
如污糟猫遊戲、體能及創意遊戲等~
▲角色扮演區域
▲酒店接待處
▲Alfred 化身成為小小接待員
▲紙皮做的升降機
▲逼真度高,連樓層按鍵都有
▲樓梯底下的沐浴間,用盡每個角落
▲超逼真的酒店房間,有床、電話及「偽風筒」等
▲紙做的電視及電視櫃也配備
▲適合比較大小朋友玩的創意木工坊
3) Toy Library 玩具圖書館
家長只要成為會員,
便可以與子女一起借用玩具回家,
和孩子一起玩玩具,
環保之餘更可享受親子樂~
還有,
其他大大小小的遊戲,
例如:2歲以下遊戲區域、messy play、角色扮演等。
▲污糟貓天地
▲整副牆壁可以畫畫,內裡更設有水龍頭方便清洗
▲適合兩歲以下的幼兒木玩閣
▲這個木珠波波池超好玩
▲整個木玩閣大多都用上木製玩具,豐富幼兒手觸統感
▲Alfred 每次都很喜歡這個木珠波波池
▲木玩閣其他遊戲,讓幼兒手眼協調的遊戲
▲另一個區域(即另一間小房間),都是木製的小玩意
▲利用遊戲盒子梯級下的空間,盡顯細心
▲可讓小朋友認識顏色、形狀及光線轉變的玩具
▲另一個角色扮演遊戲,Sky Bar
▲內有小廚房、小工具及自製磁石紙制食物
▲就連簡單的小石頭,都可以玩樂一翻
▲另一房間的木製火車玩意
地理位置
位於大埔太和邨內
(太和站出,步行大約8至10分鐘),
地理位置不算太理想~
至於價錢方面,
尚算可接受範圍,
(Alfred暑假平日時間去的價錢是$100玩3小時左右。)
其實是否物有所值,
真的見仁見智,
不過如果有時間,
Alfred媽都建議值得與孩子一去~
**********************************
地址: 香港新界大埔太和邨亨和樓地下 117-125 室
電郵: playscope@playright.org.hk
有興趣朋友,可溜灠:
每節最新之剩餘名額表:

(以上資料更新至撰文當日)

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【親子玩樂】金鐘香港公園 (招牌滑梯。獨有沙池)

由沖繩回港後,

Alfred 媽一直很惦掛沖繩的親子公園,

除了有超長滑梯外,
還有沙池、繩網等⋯
令人「一玩難忘」~
想不到,
原來香港都有一個招牌滑梯及沙池的遊樂場,
這就是之前港媽爭取成功,

在原址重建招牌滑梯的香港公園遊樂場啦!

 
 
 
由金鐘港鐵站C1出口步行約8-10分鐘左右,
便到「城中綠洲」香港公園了,
中央花園入口處除了有廣植的樹木及設有噴泉的通道外,
還有噴泉廣場及噴泉看台,
Alfred 置身在噴水池的包圍下,
其樂無窮。
▲這個噴水池吸引很多人在裡面行圈
 
▲連Alfred 也嚷著要「落地」去玩玩水
 
 
▲基本上頭髮及身體只是微濕,不過整雙鞋子就濕透了
 
 
▲「噴泉廣場」及「噴泉看台」
▲沿著指示牌,途經茶藝館
 
 
▲「羅桂祥茶藝館」前留倩影

香港公園以人造山石堆砌出瀑布、

小溪流、水池及懸崖,

將園內的不同景緻串連起來,

環境優美,

每一處都是拍照的好地方~

▲途經「人工湖」
 
 
▲「人工湖」湖水非常透徹
 
 
▲可以清楚看到湖中鯉魚
 
 
▲而且還可以看到很多龜龜
▲龜龜數量真的不小
 
 
▲沿途的小溪流,Alfred 叫它做「小瀑布」😆
▲人工瀑布
 
▲Alfred 問:遊樂場呢?😆
 
 
▲跟著指示牌,經過體育館,上斜落斜後,看到七彩的牆,就是遊樂場了
終於到遊樂場啦~
兒童遊樂場建於6個不同高度的平台上,
以樓梯和斜路相連,
每一個平台上,
都有為不同歲數兒童而設的遊戲設施,
而最吸晴的地方當然是招牌滑梯啦,
招牌滑梯專為5-12歲兒童而設,
其衝力大,速度快,
吸引了很多哥哥姐姐們玩完又玩,
尋求刺激感~
年紀輕輕的Alfred,
唯有留待長大一點才去玩吧~
 
 
▲終於到啦!香港公園招牌長滑梯
 
 
▲滑梯沿斜路相連,速度感十足~
▲第一層的遊樂設施
相比起招牌滑梯,這個滑梯太小兒科了~
於招牌滑梯拍照留念後,
約步行十餘步,
就是全港僅有的兒童沙池,
沙池面積雖然不大,
但小朋友們可以在此隨意玩沙和堆城堡,
還有搖搖椅及挖沙推土機的兒童設施,
絕對能令小孩子們玩得快樂盡興!
其實玩沙可是個好東西,
只要家長們願意放開一點,
小孩子又能增加一個探索/ 創造的機會,
而且玩沙也能訓練小朋友的體感,
是個不錯的遊戲/ 活動!
不過順帶一提,
如家長們帶小寶貝去玩沙,
要有心理準備他們會玩得全身都是沙,
清洗會有些麻煩,(建議多帶套衣服更換)
但和好玩開心的童年回憶來比較,
一切都是值得的!
 
▲全港僅有的兒童沙池和推土機設施
 
▲推土機數量不多,人多的時後,需要點耐性輪候
 
 
▲Alfred 媽陪同Alfred 赤腳玩沙沙
 
▲平日時間人流都比較多,證明沙池很吸引
 
 
▲除沙池外,同層平台還有其他遊戲設施
▲沿斜路上的另一層,有專為2-5歲兒童而設的遊樂場
 
 
▲除了基本的瀡滑梯外,還有鞦韆
 
 
▲更有遊戲版
▲再上另一層平台,則是專為5-12歲兒童而設的遊樂場
▲最後一層的遊樂場,也是專為5-12歲兒童而設的
 
 
如玩樂過後,
還有時間的話,
不坊去去最合家歡的觀鳥園,
讓小朋友們認識、細數各種不同類型的小鳥,
給予小朋友石屎森林中少見的景致!
 
 
▲城市綠洲
 
▲香港公園位置圖
總結:香港公園設有大量適合親子活動的設施,
包括:噴泉廣場、茶具文物館、茶藝館、中央花園、育有鯉魚和龜的人工湖、觀鳥園、體育館、兒童遊樂場及餐廳等
絕對是一個值得推介的香港親子好去處~

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地址:香港中環香港公園

(可於金鐘港鐵站C1 出口步行前往,需時約8-10分鐘)

開放時間:每日上午6時至晚上11時

注意:逢星期一上午7時至下午1時暫停開放,

以便進行場地保養工作 

費用:全免

(以上資料更新至撰文當日)

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屯門青山灣海灘(嬉水/玩沙。燒烤/海鮮。美景/日落)

復活節假期的最後一天,
第二站,
與Carson 一家來到青山灣海灘,
這是他們今年首個的下水禮,
自上次沖繩之旅後,
Alfred 媽知道Alfred 極之喜歡玩沙/ 堆沙,
所以便急不及待帶他來玩沙沙+下水禮~
▲泳灘毗鄰燒烤場
選擇青山灣的原因,
是因爲青山灣海灘毗鄰青山灣海濱長廊、
三聖邨和海鮮街,
而且沙灘附屬的燒烤區亦相當有規模,
▲相當有規模的燒烤場
加上,
沙灘與燒烤區中間亦設有一個小小的遊樂場
(適合2-5歲小朋友使用)
所以每逢假日,
這裏人氣都比較盛~
▲還有適合2-5歲的兒童遊樂場
雖然青山灣沙灘設備尚算齊全,
[包括:餐廳、燒烤爐 (27個)、更衣室、淋浴設備、洗手間 (設有暢通易達洗手間及淋浴間) 和停車場
 (設有1個殘疾人士專用車位)]
但個人覺得水質就只是一般般~
(相比起赤柱正灘、清水灣二灘等)
▲更可漫步沙灘,欣賞日落
不過勝在步行約十分鐘就到了三聖邨輕鐵站
(505 總站),
可以很快接駁西鐵返回市區,
尚算便利~
如果還有時間的話,
更可以到毗鄰的青山灣海濱長廊,
長廊全長約八百米左右,
沿途走走,
避風塘及屯門海岸的美景盡收眼底。
還可以到毗鄰的三聖邨吃吃海鮮,
也是個不錯的選擇~
▲日落美景,美不勝收
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青山灣海灘
地址:青山公路19咪
查詢電話:2450 63262451 3461
救生員當值時間:
http://www.lcsd.gov.hk/tc/beach/index/beach-location-nt/beach-address-tm.html
交通 – 青山灣碼頭下車:
(巴士)52X, 53, 61M, 962, 962B, K51, K53, N962
(小巴)43, 43A, 43B, 43S, 140M

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【好物介紹】Lavons Le Linge Fabric Refresher 除臭除菌噴霧 (除臭除菌。味道芬芳。安全無毒)

四月的香港,

潮濕且多霧,

在這種天氣下,

洗完的衣服,

難免帶點霉味,

所以Alfred 媽為了解決這個問題,

希望可以找到一支嬰兒及寵物可安心使用,

又可以抗菌除臭的衣物噴霧,

終於,

我。找。到。了!

Lavons Le Linge Fabric Refresher 除臭除菌噴霧

 

一支集芬芳香味+抗菌除臭+可嬰兒寵物使用的噴霧!

Alfred 媽每次購物前,

都會習慣上網做一些資料搜集,

看看它是否「正嘢」?!

經過一輪資料搜集後,

發現Lavons噴霧有以下特點:

1)雙重抗菌及除臭功效;

2)經過日本抗菌驗證測試;

3)99.9%抗菌功效,有效消滅金黃色葡萄球菌及大腸桿菌;

4)嚴選有機植物提取物及有機成分認證,

成份無毒及無刺激性,嬰兒可安心使用;

5)產品不含甲醛成份;

6)為布製品、衣物、地氈等添加香氣;

7)可用於沙發、床上用品如枕頭、被單及毛公仔等;

8)有效去除煙草及食物所殘留的氣味;

9)有效去除寵物用品的氣味及細菌;

10)可用於汽車地氈及周邊產品。

還有,

它是made in Japan 唷(有品質保證)~

最後,最重要的是,

它的氣味芬芳~

味道很吸引人!

我每次外出前,

距離衣服或物件20-30cm噴兩三下,

已經可以完全消滅潮濕帶來的衣服霉味了~

日本人氣推介除臭除菌噴霧產品

* 商品描述 *

FABRIC REFRESHER – PERFUME OF CHAMPAGNE MOON 優雅芳香衣物噴霧 CHAMPAGNE MOON

INGREDIENTS: Plant Extract、Ethanol、
Antibacterial Agent、Fragrance
Volume: 370ml
Made in Japan
 * 香味選擇 *
Champagne Moon – 黃色 (新香味)
Luxury Relax – 藍色
Luxury Flower – 白色
Secret Blossom (Peach John) – 粉紅色
* 使用方法 *
距離衣服或物件20-30cm使用
* 銷售點 *
Lady Avenue:
https://www.facebook.com/ladyavenuemall/
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【親子玩樂】南丫島-榕樹灣 (中西融合。上山下海。優美小島)

復活節假期的第二天,
相約Carson 一家慢遊南丫島,
現在的天氣最適合郊遊了,
因為未到夏天的酷熱天氣,

時而有太陽,

時而風涼快,

舒服極了~
除了大澳,
Alfred 一家都非常喜歡南丫島的環境,
這裡的中西融合得很好,
比起長洲全面的遊客化,
南丫島更顯吸引~
雖然假日的南丫島,
人比較多,
但不會覺得很擠擁~
南丫島離港島很近,
在中環碼頭(4號碼頭)搭船半個小時就到了,
這裡風光秀麗,
山上有樹林,
海水清亮,
空氣清新,
島上發電廠的三個大煙筒就是南丫島的標記,
而且香港的第一個風力發電站就在南丫島山頂上,
南丫島的發電站很易找,
沿路跟著指示牌便可到,
而且中途還可以品嚐到南丫島馳名的阿婆豆腐花,
不過上發電站是需要付出一點點努力,
因為發電站建築於山頂上,
需要沿山而上
除了體力外,
毅力是不可或缺的~😆
到達山頂,
空氣清新,
發電站前方有一小空地讓小孩子們奔跑,
而且周邊的草地,
細心觀察下,
還會看到含羞草,
是市區難得一見~
除了山頂的發電站外,
還可以去隔離的觀景亭(有梯級)、
附近洪聖爺灣沙灘等~
註:郊外地區請準備防蚊措施
***********************************
交通:中環(4號碼頭)~ 榕樹灣
(船程約30分鐘)
價錢:
成人:星期一至六$17.1 | 星期日及公眾假日 $23.70,
小童 ( 3歲至未滿12歲 ):
星期一至六$8.6 | 星期日及公眾假期$11.9
船期表:
http://www.hkkf.com.hk/index.php?op=timetable&page=yungshuewan&view=screen&style=tc
(以上資料更新至撰文當日)

【好物介紹】JollyMap.com 快樂地圖 – 平衡車 (體能。膽量。協調 Level Up)

一直想物色一件新奇、刺激、有用好玩之物給Alfred,

機緣巧合下,

有機會親臨JollyMap 快樂地圖店鋪參觀及試玩,

想不到年紀輕輕的Alfred,

第一次接觸JollyMap.com 大熱的平衡車,

沒有抗拒之餘,

而且還樂意騎踏!

除此之外,

更令我對平衡車及兒童單車有初步的認知,

最令我意想不到的是,

原來平衡車可以18個月開始玩(玩到5歲),

原來單車店都可以如此專業,

實在令我眼界大開~

麻雀雖小但五臟俱全的店鋪

第一次接觸平衡車的Alfred

感覺新奇

設有小小路線,玩得份外投入

不同型號、牌子單車

滑板車

連可愛造型的兒童玩具車也有

嘩,連衫都有好多款式呀!

不同種類的車呔

配件,如手套、護膝等

細心到連度頭圍的軟尺也有可愛的設計

 
JollyMap 簡介

– 提供過百尺單車徑供小朋友試車

– 有休息區及小食供應

– 位置良好,近港鐵站

– 全港最多最新的兒童頭盔專區

– 提供不同的兒童單車配件,例如手套等不同的保護裝置

– 提供先計劃

除此之外,無論是戶外遊戲、球類、兒童單車、滑板車、平衡車、或保護裝備Jollymap.com 都應有盡有。

***********************************

 JollyMap.com 快樂地圖

地址:觀塘開源道47號凱源工業大廈4樓H室

 [觀塘地鐵站B1出口,步行約5分鐘左右http://bit.ly/2iCLW0Z)]

電話:2342 0780

Facebook:www.facebook.com/jollymap
網址:http://www.jollymap.com/hk/
營業時間:星期一至五 (12:00﹣20:00)/ 
星期六、日及公眾假期 (11:00﹣19:00)

https://youtu.be/cNrF6jDPIgM

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【親子餐廳】East Lounge & The Story (東南亞美食。積木樂園。放電樂園)

如去完觀塘海濱花園玩樂後,
想到附近找間餐廳歇息一下,
East Lounge & The Story 是個不錯的選擇~
(註:由觀塘海濱花園步行約7-10分鐘)
餐廳大致上分成三個部分,
包括:用餐區、積木樂園及放電樂園
用餐區:座位充足,位與位之間有適當距離!而且有足夠high chair提供~
至於食物方面,味道不過不失,但勝在款式夠多,東南亞日韓的美食都有提供~
MEGA BLOKS 積木樂園:免費玩樂區,玩樂空間不算很大,但安全度不錯,有安全軟墊及塑膠圍欄。而且MEGA BLOKS 數量足夠,大可滿足小朋友們~
放玩樂園:只要消費消費滿$100,便可使用兒童樂園 1 節,每節約 15分鐘(1 位)。
這裡提供不同大小款式的輕盈助行車,讓小朋友們能在足夠的空間邊放電!
East Lounge & The Story 正門
地方尚算寬敞
自助點餐
多款東南亞美食選擇
兒童餐也有四款任選,包括

A 餐:胡麻醬日式栗米沙律 | 肉醬意粉配炸雞

B 餐:麻醬日式栗米沙律 | 蘑菇粟米雞柳飯配吉列魚柳

C 餐:德國薯仔沙律 | 野菜照燒豚肉飯配吉列蟹鉗

D 餐:德國薯仔沙律 | 南瓜汁海鮮意大利粉配吉列炸蝦

兒童 A 至 D 餐都會配上時令水果一份及果汁一杯!

枱與枱之間都有適當的距離
兒童餐盤是汽車造型。
Alfred 大快朵頤
免費積木樂園,MEGA BLOKS任玩任砌
放電樂園:消費滿指定金額即可使用

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East Lounge & The Story 

地址:觀塘駿業街 56 號地下

電話:2725 3012

開放時間:星期六、日及公眾假期 11:00 AM – 7:30PM

【積木樂園】費用:全免 (歡迎 1–5 小朋友使用)

【放電樂園】費用:消費滿$100,可使用兒童樂園 1 節,每節約 15分鐘(1 位),如此類推,其後亦可以港幣$30 購買兩節(共 30 分鐘)

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